01 z 12
Jak zrobić czekoladowe pudełko
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Pudełka z czekoladą to zabawny, smaczny sposób na upominek, taki jak biżuteria, słodycze i inne przedmioty. Czekoladowe pudełko to nowe spojrzenie na pudełko czekoladek. Możesz wypełnić go czekoladowymi truflami lub ulubionymi słodyczami, toffi lub karmelami Twoich odbiorców. Dowiedz się, jak zrobić to za pomocą tego samouczka.
Zobacz przepis na Chocolate Boxes, aby uzyskać instrukcje do wydrukowania. Możesz dodatkowo ozdobić pudełko czekoladowe czekoladowymi różami , czekoladowymi lokami lub czekoladowym monogramem lub filigranem .
02 z 12
Zbierz swoje składniki i rozprowadź powłokę
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Zbierz swoje składniki. Aby utworzyć jedno duże (5-calowe) lub trzy małe (2-calowe) pudełka, będziesz potrzebować:
- 12 uncji czekoladowej czekolady lub hartowanej czekolady
- Linijka
- Wszelkie dekoracje lub cukierki do wykończenia pudełka, takie jak czekoladowy monogram lub filigran
Zalecana jest powłoka z cukierków w przeciwieństwie do prawdziwej czekolady. Chociaż nie smakuje tak dobrze, jest o wiele łatwiej pracować i pozostaje stabilny nawet w ciepłej temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz używać prawdziwej czekolady, upewnij się, że ją temperujesz, aby nie miękła, gdy robi się ciepło.
Rozpocznij od stopienia powłoki z cukierka w kuchence mikrofalowej, aż będzie gładka i całkowicie pozbawiona grudek.
03 z 12
Wlać powłokę na blachę do pieczenia
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Wlać stopioną powłokę lub hartowaną czekoladę na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym, papierem woskowanym lub folią aluminiową. Użyj noża lub szpatułki, aby rozłożyć powłokę na cienką, równomierną warstwę o grubości 1 / 4-1 / 8 cali. Jeśli używasz blachy do pieczenia w przybliżeniu 10 x 15 cali, powinna ona pokrywać większość arkusza.
04 z 12
Częściowo ustawić powłokę
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Delikatnie, kilkakrotnie delikatnie uderzaj blachą o blat, aby wyrównać grubość czekolady i doprowadzić bąbelki powietrza do powierzchni. Przechowywać w lodówce na tacy, aby ustawić powłokę na 4-5 minut. Chcesz, żeby był częściowo ustawiony, ale nie chłodny i twardy.
05 z 12
Zmierz i zdobądź czekoladę
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Podczas gdy powłoka jest nadal nieco plastyczna, weź swoją linijkę i nóż i zacznij punktować linie w powłoce. Najlepiej to zrobić, póki jest jeszcze miękka, ponieważ jeśli poczekasz, aż będzie ciężko, jest bardziej prawdopodobne, że pęknie lub pęknie.
Dokładne wyniki pomiarów zależą od Ciebie. Jeśli chcesz zrobić małe pudełka do przechowywania biżuterii, słodyczy lub innych małych żetonów, zrób serię kwadratów o średnicy 2 cali lub 3 cali, pięć kwadratów dla pudełka bez pokrywy, sześć kwadratów, jeśli chcesz wieko.
Jeśli chcesz zrobić duże pudełko, odpowiednie do przechowywania kilkudziesięciu trufli lub innych dużych prezentów, najlepiej zrobić 5-calową podstawę i cztery boki, które mierzą 5 na 3,5 cala. Zawsze możesz ponownie się stopić i zmierzyć, jeśli popełnisz jakieś błędy.
Po pokrojeniu powłoki do pożądanych rozmiarów, włóż tacę do lodówki, aż powłoka zostanie całkowicie osadzona i utwardzona.
06 z 12
Rozpocznij składanie swojego pudełka
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Rozbij czekoladowe kwadraty na punktowanych liniach i odłóż wszystkie kawałki swojego pudełka na bok. Usuń resztki powłoki i ponownie roztap ją w kuchence mikrofalowej. Umieść dno pudełka na kawałku pergaminu i użyj pędzla, aby strzepnąć stopioną powłokę wzdłuż jednej strony dna.
07 z 12
Dodaj ścianę do swojego czekoladowego pudełka
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Naciśnij jeden z kwadratów bocznych do podstawy i przytrzymaj go, aż powłoka zacznie układać się i zatrzyma się. Wspaniałą rzeczą w powlekaniu jest to, że twardnieje dość szybko, a jeśli kawałki czekolady są jeszcze chłodne, to przyspieszy to proces.
08 z 12
Dodaj drugą stronę
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Teraz pomaluj roztopioną czekoladę wzdłuż jednego z boków i dołu, aby następny kwadrat miał dwie powierzchnie do przyklejenia. Wciśnij drugą stronę do mokrej czekolady i przytrzymaj, aż zacznie się ustawiać. Weź pędzel i wypełnij wszystkie pęknięcia w szwach bocznych lub dolnych dodatkową czekoladą.
09 z 12
Dodaj trzecią stronę
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Powtórz ten proces malowania boku ściany i sąsiedniej podstawy, i naciśnij trzecią stronę na pudełko, trzymając ją, aż się zestali. Napełnij wszelkie pęknięcia roztopioną czekoladą.
10 z 12
Dodaj dowolną dekorację do ostatecznej strony
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Jeśli chcesz dodać dekoracje do swoich pudełek, pomaluj czekoladę na grzbiecie i użyj tej czekolady, aby przykleić dekorację na czwartej i ostatniej stronie, zanim przymocujesz ją do reszty pudełka.
11 z 12
Dodaj ostatnią stronę pudełka
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Pomaluj dwie odsłonięte boki i krawędź dna roztopioną czekoladą, a następnie naciśnij ostatni panel, dekorowaną część przednią, na roztopioną czekoladę. Przytrzymaj, aż się zestrzeli, wypełni wszelkie luki, a następnie skończysz czekoladowe pudełko.
12 z 12
Twoje Chocolate Box jest teraz gotowe
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencjonowana przez About.com, Inc. Gratulacje, masz piękne czekoladowe pudełko! Jeśli używasz powłoczki czekoladowej, twoje pudełko czekoladowe nie musi być przechowywane w lodówce, ale utrzymuj je w chłodnej temperaturze pokojowej i zachowaj ostrożność, ponieważ może łatwo ulec zarysowaniu lub pokazać odciski palców.