Quick Apple Strudel

Oto łatwa wersja Apple Strudel, przygotowana z wystrojonym nadzieniem do szarlotki i ciasta filo.

Używanie ciasta filo jest świetnym skrótem do przepisu na strudel. (Można również użyć ciasta francuskiego.) Tradycyjnie ciasto strudelowe jest ręcznie robione, a następnie wyciągane, za pomocą grzbietów dłoni, aby pociągnąć, aż ciasto będzie wystarczająco cienkie, aby je przejrzeć. Nie trzeba dodawać, że jest to sztuka utracona i taka, której większość ludzi po prostu nie praktykuje. Ciasto filo stanowi doskonałą opcję.

Ta wspaniała receptura jest perfekcyjnie podawana z filiżanką kawy na przerwę kawową lub na śniadanie w wyjątkowy dzień, taki jak poranek bożonarodzeniowy lub Wielkanoc.

Jeśli chcesz, możesz posypać gotowym strudlem pudrem pudrem cukrowym lub posypać go cukrem cynamonowym lub sproszkowanym cukrem po umyciu go roztopionym masłem. Aby uzyskać lukry, połącz 1/2 szklanki cukru pudru z 1 łyżką roztopionego masła i 1 łyżką mleka, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Jeśli chcesz używać świeżych jabłek, obierz i pokrój 2-3 jabłka. Gotuj w rondlu z 2 łyżkami soku jabłkowego, 1 łyżką mąki, szczyptą soli i 1/4 szklanki brązowego cukru, aż jabłka będą chrupiące. Ostudzić i użyć zgodnie z zaleceniami. Możesz dodać suszoną żurawinę lub rodzynki do przepisu, jeśli chcesz; około 1/2 filiżanki byłoby idealnie.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
  2. Za pomocą łyżeczki ze szczeliną wyjmij jabłka z nadzienia do ciasta, odrzucając dużo gęstej cieczy. Umieść jabłka w średniej misce; następnie wymieszaj orzechy włoskie, 1/2 łyżeczki cynamonu i skórkę z cytryny.
  3. W małej misce połącz 1/4 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki cynamonu i dobrze wymieszaj.
  4. Na blacie roboczym umieść jeden arkusz ciasta filo. Posmarować odrobiną stopionego masła i posypać dużą łyżeczką mieszaniny cukru cynamonowego. Powtórz warstwy, używając całego ciasta filo.
  1. Łyżka nadzienia jabłkowego na jednym długim końcu stosu filo, pozostawiając 2 "obramowanie wzdłuż jednej dłuższej krawędzi i boków.Mąskie krawędzie wokół nadzienia jabłkowego z masłem.
  2. Złożyć boczne krawędzie, a następnie zwinąć ciasto filo, zamykając nadzienie. Szczotka z masłem i uszczelką. Rozmasuj masło na całej bułce.
  3. Za pomocą dwóch szpatułek ostrożnie ułóż rolkę na nieżelazionym arkuszu ciastek.
  4. Piec przez 20-30 minut lub aż ciasto będzie złotobrązowe i chrupiące . Ostudzić na patelni przez 10 minut, a następnie za pomocą dwóch szpatułek, wyjąć na stojak z drutu, aby ostygł. Podawaj ciepło.
Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 240
Całkowita zawartość tłuszczu 18 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Tłuszcz nienasycony 4 g
Cholesterol 20 mg
Sód 19 mg
Węglowodany 21 g
Błonnik pokarmowy 3 g
Białko 3 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)