O niskiej zawartości tłuszczu cytryny twaróg

Tradycyjnie, skórka cytrynowa jest gęstym i bogatym środkiem do smarowania pieczywa. I nic dziwnego: jest pełen jaj i masła. Tak więc przy mniejszej ilości jajek i bez masła, oto szybki i lekki skrzep z cytryny, który stanowi doskonałe wypełnienie dla mini filetów tarta lub smakowicie słodki, ale cierpki dodatek do pełnoziarnistych tostów.

Co będziesz potrzebował

• 2 duże cytryny (wyciśnięte i napięte)
• 1/2 szklanki cukru piekarniczego
• 2 duże jaja
• 4 łyżki skórki cytrynowej

Jak to zrobić

1. Umieścić napięty sok z cytryny i cukier w małym rondlu. Podgrzać na małym poziomie i mieszać, aż cukier się rozpuści.
2. Lekko ubij jajko w średniej misce.
3. Usuń syrop z cytryny z ognia i powoli wlej do ubitego jajka, mieszając mieszanką trzepaczką. Kontynuuj mieszanie przez jedną minutę.
4. Wróć mieszaninę do rondla; dodaj skórkę z cytryny i podgrzej na małym poziomie, aż zgęstnieje - około dwóch minut.
5. Usuń z ognia. Przenieść do pojemnika i przykryć (aby zapobiec tworzeniu się skóry), a następnie przechowywać w lodówce.

1. Sprawia, że ​​1 szklanka niskotłuszczowego twarogu cytrynowego.

Na 2 łyżki porcji : kalorie 82, kalorie z tłuszczu 12, tłuszcz całkowity 1,2 g (sat 0,4 g), cholesterol 52 mg, 16 mg sodu, węglowodan 15,5 g, włókno 1,2 g, białko 2 g

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	82
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	113 mg
Sód	44 mg
Węglowodany	11 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)