Pałeczki te są wolno palone w powolnym piecu z pikantną powłoką w stylu Cajun. To prosty przepis i łatwy w budżecie. Podawaj kurczaka z makaronem i serem lub zapiekanymi ziemniaczkami na smaczny posiłek rodzinny.
Bez przypraw w Cajun czy Creole? Wypróbuj tę domowej, wolną od soli mieszankę przypraw Cajun .
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka przyprawy Cajun (lub przyprawa kreolska)
- 3 łyżki brązowego cukru (pakowane)
- 1/2 łyżeczki soli (pomiń jeśli jest sól w przyprawie Cajun)
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 4 łyżki roztopionego masła
- 8 do 10 pałeczek z kurczaka (około 2 1/2 do 3 funtów)
Jak to zrobić
- Połącz przyprawę Cajun lub Creole z brązowym cukrem, solą, pieprzem i roztopionym masłem.
- Ułóż podudzie na dnie 6-7-kwartowej powolnej kuchenki * i rozetrzyj je mieszaniną przypraw i masła.
- Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 godziny.
- Odcedź nadmiar soków, skręć i kontynuuj gotowanie na wysokim poziomie przez 1 1/2 do 2 godzin dłużej, aż kurczak będzie rumiany, a soki będą czyste.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 623 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sód | 1,537 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 60 g |