Ahhh, niesławny kubek do ciast. Proste i smaczne. Muszę przyznać, że byłam bardzo sceptycznie nastawiona do idei "zdrowego" produktu spożywczego, który był gąbczasty, słodki, można podgrzewać w kuchence mikrofalowej i że można gotować w kubku. Opowiedz o marzeniach każdej uczennicy college'u. To szok, że nie żyłem z ciastek kakaowych w każdym momencie mojego życia. Poważnie.
Wygoda nie jest jedyną wspaniałą rzeczą w kubkach. Kolejnym wspaniałym aspektem ciasteczek jest to, że podstawową recepturę można zmodyfikować tak, aby pasowała do niemal każdej preferencji smakowej. Na przykład, zamiast dodawać cynamon, można dodać przyprawę do dyni, pieczenie kakao lub nawet niesłodzone płatki kokosowe. Osobiście lubię używać cynamonu, ponieważ zapewnia on drzewny, słodki aromat i aromat, ale ma także wiele zalet zdrowotnych.
Kiedy będę miał dobry dzień i poczuję się jak wyjątkowa uczta, wezmę umiarkowaną łyżkę lodów Vanilla Maple Artic Zero Ice Cream i połóż go na wierzchu ciasta z kubkiem i udam się do miasta! Ciasto z kubkiem nadal zawiera dużą ilość białka i nie dodaje się cukru. Oprócz tego zarówno mąka kokosowa, jak i cukier zapewniają słodki smak, ale nadal są zgodne z wytycznymi Paleo.
Ułatwia to również dla gości. To, co lubię robić, to powiedzieć im, że to suflet mikrofalowy. Szczerze mówiąc, zazwyczaj wierzą mi aż do pierwszego ugryzienia. Wtedy zwykle mogą zasmakować braku cukru (ale nie możemy, bo jesteśmy zaangażowani w Paleo!)? Zastępowanie deseru takiego jak ten kubek jest wyjątkowo korzystne dla naszych wskaźników poziomu glikemicznego, szczególnie jeśli jest on względnie blisko czasu snu.
Są też dni, w których czuję się wyjątkowo leniwy lub kiedy nie chcę wykonywać całej pracy, sprawdzam Beechies Bakehouse, aby uzyskać smaczne smaki i opcje, które zapewniają w pre-mixach.
Wypróbuj go sam!
Co będziesz potrzebował
- 1 jajko
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1/8 łyżeczki cynamonu
Jak to zrobić
Zlokalizuj swój ulubiony kubek i upewnij się, że jest bezpieczny w mikrofalówce. Zwykle będzie wskazywał na piśmie na dole kubka (niestety, jeśli nie jest bezpieczny w kuchence mikrofalowej, musisz użyć takiego, który jest!).
Umieść wszystkie składniki wewnątrz kubka i mieszaj, aż zostaną dobrze połączone.
Umieść kubek w kuchence mikrofalowej i gotuj na wysokim poziomie przez około 1 minutę.
Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie jedz i ciesz się!
Jeśli szukasz innego deseru, który nie jest Kokosowym Lime Popsicle, możesz potraktować te Bliny Blackberry Paleo jako alternatywę i zrobić pyszne spin-śniadanie na deser!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 602 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 32 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sód | 1 490 mg |
| Węglowodany | 63 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 16 g |