Pasztet z wędzonego łososia to elegancka przystawka, która jest oszukańczo prosta - wystarczy połączyć wszystkie składniki w maszynce i jesteś gotowy do pracy.
Łosoś wędzony to świeży łosoś, który został poddany procesowi wędzenia, na gorąco lub na zimno. Do tego przepisu chcesz użyć zimnego wędzonego łososia, co oznacza, że został wypalony w wystarczająco niskiej temperaturze, aby nie gotować. Wędzony łosoś oferowany jest w płaskich, szczelnych opakowaniach i może mieć kilka różnych nazw, z których najczęstsze to Nova i Scottish. Tylko upewnij się, że nie używasz Lox, które są zbyt słone dla tego przepisu, lub Gravlox, które dodały przyprawy.
Podawaj ten wędzony pasztet z łososia razem z zestawem krakersów lub dla bardziej efektownej prezentacji, kładziemy kupkę pasztetu na indywidualnych miniaturowych tostach i przygotowujemy na półmisku lub jako przystawkę na następnej imprezie.
Co będziesz potrzebował
- 6 oz. pakowany łosoś wędzony
- 6 oz. zredukowany tłuszcz
- krem
- ser , zmiękczony
- 1 łyżeczka świeżego wyciśniętego soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki suszonego koperku
- Dash zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
- Umieść wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym.
- Przetwórz aż będzie gładko.
- Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sód | 79 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 6 g |