Pieczona kukurydza na kolbie jest sprawą uliczną w wielu częściach świata, w tym na Karaibach . Pieczenie kukurydzianych uszu wydobywa słodycz, która dobrze łączy się z dymnym aromatem ognia. Trochę tartego sera, posypane solą i pieprzem i sokiem z cytryny sprawia, że to prawdziwa przyjemność.
Oto jak stworzyć ten dymny, prażony smak kukurydzy we własnej kuchni, na kuchence gazowej. Jeśli nie masz kuchenki gazowej, możesz to zrobić na grillu gazowym lub węglowym na zewnątrz.
Co będziesz potrzebował
- 2 kłosy
Jak to zrobić
Zdejmij kukurydzę i usuń jedwabie.
Umieść kłos bezpośrednio na palniku. Zachęcamy do korzystania z większej ilości palników do jednoczesnego pieczenia obu kłosów.
Zapal kuchenkę gazową i zamień ją w średnio wysoką.
Upiecz kukurydzę nad płomieniem gazowym, obracając się co minutę, aż ziarna zostaną zwęglone w różnych miejscach wokół kukurydzy.
Podawaj kukurydzę tak, jak jest, lub z odrobiną masła, posyp tartym serem, solą i pieprzem lub odrobiną soku z cytryny.
Edytowane przez Hectora Rodrigueza
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 871 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 6 mg |
| Węglowodany | 236 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |