Bezglutenowa zupa z macy z baldachimem to pyszna, domowa zupa z kurczaka, przygotowywana ze świeżej bazy, obładowana świeżymi warzywami i wysadzana domowymi glutenowymi kulkami z macy.
Ta wygodna karma w misce jest idealna na deszczowe dni, kiedy czujesz się pod wpływem pogody, lub po prostu chcesz zwinąć się w coś ciepłego, sycącego i przytulnego.
Możesz przygotować własne bezglutenowe owsiane matzoh, aby przygotować bezglutenowy posiłek macy, który jest kluczowym składnikiem bezglutenowych kuleczek z macy. Jeśli wolisz, możesz również kupić bezglutenowy posiłek macy lub krakersy do wykorzystania w tym przepisie.
Gdy przygotujesz bezglutenowe kulki z macy, po prostu gotuj na wolnym ogniu w świeżym kurczaku przez 30 minut, aby połączyć wszystkie smaki razem w pyszną, pyszną zupę.
Edytowane przez Stephanie Kirkos
Co będziesz potrzebował
- 1 przepis
- niskotłuszczowa zupa z kurczaka
- 1 1/4 szklanki świeżego, bezglutenowego posiłku macy (kupione w sklepie LUB
- zrobić posiłek z mąki z domowych krakersów z mąki . Zmiażdżyć jedno na półtorej i osiem cali bezglutenowych matzo-krakersów, aby zrobić mączny posiłek).
- 4 duże jaja, oddzielone
- 4 łyżki bezglutenowego bulionu drobiowego (użyj świeżej bazy z zupy z kurczaka)
- 1 łyżka lekkiej oliwy z oliwek
- 1/4 - 1/2 łyżeczki soli (do smaku)
Jak to zrobić
- Zrób jeden przepis na domowy rosół z kurczaka i jedną recepturę bezglutenowych matzo-krakersów. Dla wygody obie receptury mogą być wykonane do 2 dni przed serwowaniem zupy z macy.
- Oddzielić białka i żółtka. Umieść białka w misce i biczu, aż powstanie sztywny szczypta. W osobnej misce ubij żółtka, mięso kurczaka i oliwa z oliwek.
- Umieść bezglutenowe owsiane matzo-krakersy w plastikowym worku i za pomocą wałka do kruszenia do drobnych okruchów. Aby uzyskać drobniejsze okruchy, włóż zgniecione krakersy do czystego młynka do kawy i 2 razy pulsuj. Dodaj sól i pieprz do zmiażdżonych okruchów krakersów matzo i wymieszaj, aby połączyć.
- Użyj dużej łopatki, aby delikatnie złożyć połowę mieszaniny miękiszu krakersa w białko. Następnie delikatnie złożyć połowę mieszanki żółtka jaja do mieszaniny miękiszu z białej krakersów. Powtórz z pozostałymi okruszkami krakersa i mieszanką żółtka jaja.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut przed gotowaniem
- Aby uzyskać proste okrągłe kulki z macy, użyj kulki lodów o pojemności 1/8 kubka, aby uformować kulki lub uformować kulki z matzo za pomocą zaokrąglonej łyżki stojącej z ciasta z macy.
- Upuść kulki z macy w gotującą się rosół i przykryj szczelnie przykrywką. Gotować przez 30 minut i nie podnosić pokrywy do szczytu!
Przypomnienie
- Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, patelnie i narzędzia nie zawierają glutenu.
- Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez powiadomienia.
- W razie wątpliwości nie kupuj ani nie używaj produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.