Pieczona polędwiczka z bekonu z indyka to aromatyczny i łatwy w użyciu danie główne, idealne na zabawę. Używa tylko dwóch składników, co oznacza, że jest super szybki i łatwy do rozpoczęcia dla kucharzy.
Upewnij się, że kupisz naprawdę dobrej jakości boczek i polędwiczki z indyka dla tego przepisu. Ponieważ są tylko dwa składniki, te składniki muszą być najwyższej jakości.
Możesz oczywiście dodać inne składniki do tego przepisu. Posmarowałbym polędwicę musztardą, a następnie zawinąłem ją w boczek. Można również posypać mięso ziołami lub przyprawami przed dodaniem boczku. Albo uformuj całość w brązowy cukier po zawinięciu boczku na mięso, na polędwiczki z indyka z glazurowanego bekonu. Masz pomysł!
Wykorzystaj resztki z tego posiłku, aby przygotować inne świetne przepisy.
Co będziesz potrzebował
- 6 plasterków boczku
- 1 (1-1 / 2 funta)
- polędwiczki z indyka
- Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Częściowo gotuj boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż wytworzy się trochę tłuszczu. Odcedź boczek na papierowych ręcznikach na kilka minut.
- Następnie polać polędwicę solą i pieprzem do smaku. Owinąć boczek wokół polędwicy na krzyż; zapiąć wykałaczkami.
- Umieść stojak z drutu w brytfannie i umieść zawinięty indyk na stojaku.
- Piecz z polędwicy z indyka przez 40 do 45 minut lub do momentu, gdy indyk zarejestruje 160 stopni F za pomocą dobrego i niezawodnego termometru do mięsa.
- Przykryj patelnię folią i odstaw na 10 minut. Następnie pokroić indyka na plasterki, aby podawać, przecinając każdy plaster tak, aby był zawijany kawałkiem boczku. Odrzuć wykałaczki i podaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 611 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 304 mg |
| Sód | 587 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 91 g |