Kiedy gotujesz liście szwajcarskiego boćwina, pysznie wykorzystaj łodygi, piecząc je! (Jeśli masz kilka lub więcej boćwiny i nie wiesz, jak postąpić, sprawdź, jak wyliczyć Swiss Chard .)
Co będziesz potrzebował
- Pędy od 1 do 2 pęczków boćwiny
- Około 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- Sól morska do smaku
- Świeży sok z cytryny (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Opłukać łodygi chard, osuszyć i odciąć wszelkie brązowe kawałki.
- Użyj około połowy oleju do pokrycia dna naczynia do gratinowania lub innego naczynia do pieczenia, które przytrzyma łodygi w mniej więcej jednej warstwie. Ułóż pędy w naczyniu, skrop łyżką pozostałego oleju i posyp solą. Przykryć naczynie folią.
- Włożyć do piekarnika i piec 10 minut, zdjąć folię i piec, aż łodygi będą delikatne i zaczną brązowieć, około 20 minut. Podawać gorące, ciepłe lub w temperaturze pokojowej z odrobiną soku z cytryny, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 32 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 100 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |