W tym przepysznym przepisie na kanapkę z tuńczykiem użyj konserwowanego lub pakowanego tuńczyka białego. Podawaj te kanapki z frytkami / zupą i zupą na satysfakcjonujący obiad lub kolację kanapkową.
Porąbane jajko i posiekany piklak są typowe w południowo-typowej sałatce z tuńczyka . Lubię sałatka z siekanym koprem w sałatce z tuńczyka, ale zamiast tego można dodać smaku kopru lub słodkiego smaku. Jeśli wolisz opcję niskowęglowodanową, podawaj sałatkę z tuńczyka na liściach sałaty z pokrojonymi w plasterki pomidorami.
W sałatce można użyć świeżego gotowanego tuńczyka z tuńczyka długopłetwego.
Co będziesz potrzebował
- 6 do 7 uncji białego tuńczyka w wodzie
- 1 seler z żeberka (drobno posiekany)
- 1 lub 2
- twarde jajka (obrane i posiekane)
- 3 łyżki majonezu (lub więcej, jeśli potrzeba)
- 1 łyżka ogórka kiszonego (drobno posiekana)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 do 2 łyżek cebuli (tartej lub drobno posiekanej)
- 6 do 8 kromek chleba (lub 3 do 4 bułeczek lub bułek)
- 1 głowa sałaty
Jak to zrobić
- Opróżnij tuńczyka. Przenieś tuńczyka do średniej miski i ułóż go widelcem. Dodaj drobno pokrojonego selera, twardo ugotowane jajko (jajka), majonez, posiekany ogórek kiszony, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby dodać 1 lub 2 łyżki drobno posiekanej cebuli. Jeśli to konieczne, dodaj więcej majonezu do smaku.
- W razie potrzeby opiekaj chleb lub bułki.
- Wyłóż chleb lub bułki z liśćmi sałaty i rozłóż tuńczyka na sałacie. Dodaj plasterek lub dwa cienko pokrojone pomidory, jeśli chcesz.
- Podawać z pokrojonymi ogórkami piklowymi i chipsami ziemniaczanymi lub frytkami.
Służy od 3 do 4.
Wskazówki
- Gotowany tuńczyk ze świeżego tuńczyka Albacore: wlewać dwa lub trzy steki z tuńczyka albacorego o wadze 3 lub 4 uncje w saute z gotującej się osolonej wody. Gotuj, aż gotuje się tuńczyka, około 3 do 5 minut. Odcedź i złóż ryby. Kontynuuj z recepturą.
- Jajka na twardo: Umieść jedno lub dwa duże jajka w małym rondlu i przykryj wodą do głębokości około 1 cala nad jajkiem. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu. Przykryj patelnię i usuń ją z ognia. Odstawić bez zdejmowania pokrowca na około 12 do 14 minut. Zalej zimną wodą jajo (y), aż ostygną na tyle, aby się zetknąć. Obierz, posiekaj i dodaj do sałatki.
Wariacje
- W miarę potrzeby używaj smaku koperku lub słodkiego smaku zamiast posiekanych pikli.
- Dodaj świeżego posiekanego szczypiorku lub pietruszki do sałatki z tuńczyka.
- Dodaj 1 łyżeczkę żółtej musztardy, musztardy kreolskiej lub ostrej musztardy razem z majonezem.
- Wymień drobno posiekaną cebulę drobno posiekaną zieloną cebulką (scallions).
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sód | 411 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 19 g |