Ta zapiekanka to kolejna najlepsza rzecz do prawdziwych pierogów, gdy czas jest rozważny. Jest to bezmięsna, wielowarstwowa sprawa, w której zamiast ciasta rolnika używa się makaron lasagna zamiast ciasta pierogowego i twarożku. Naczynie łączy się w mgnieniu oka, szczególnie jeśli używasz gotowych klusek lasagne. To świetna oferta na brunch / bufet, który można zrobić z wyprzedzeniem.
Zobacz instrukcje krok po kroku, jak przygotować zapiekankę Easy Pierogi .
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie 8 uncji gotowe do pieczenia lasagne (12 kluski)
- 3 średnie ziemniaki (obrane i pokrojone na duże kawałki lub 2 filiżanki przygotowywane natychmiastowe puree ziemniaczane)
- 2 szklanki twarożku (twarożek)
- 1 duże jajko (pobity)
- 1/2 łyżeczki soli cebulowej (podzielonej)
- 1 szklanka sera Cheddar (rozdrobniona)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szklanka karmelizowanej cebuli
- 1/2 kubka
- bułka tarta (na sucho)
- Garnirunek: kwaśna śmietana
Jak to zrobić
- Namoczyć makaron w ciepłej wodzie przez 30 minut, upewniając się, że nie przyklejają się do siebie.
- Tymczasem w średnim naczyniu gotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
- Podczas gdy ziemniaki gotują, mieszaj razem twarożek , jajko i 1/4 łyżeczki soli cebulowej i odłóż na bok.
- Gdy ziemniaki są miękkie, zmiażdżyć je i zamieszać w serze Cheddar, 1/4 łyżeczki zwykłej soli, pozostawiając 1/4 łyżeczki soli cebulowej i pieprzu i odłożyć na bok.
- Podgrzej piekarnik do 350 stopni. W patelni o wymiarach 9 cali x 13 cali, lekko pokrytej sprayem antyadhezyjnym, ułóż 3 odwodnione kluski poziomo.
- Rozłóż serki na pierwszej warstwie makaronu. Połóż kolejne 3 kluski.
- Rozłóż puree ziemniaczane równomiernie na drugiej warstwie makaronu. Przykryj 3 innymi makaronami.
- Rozprowadź 1/2 szklanki karmelizowanej cebuli równomiernie na trzeciej warstwie makaronu. Przykryj 3 pozostałymi kluskami. Wymieszaj pozostałe 1/2 szklanki cebuli z tartą bułką i rozłóż na wierzch ostatniej warstwy makaronu.
- Przykryć naczynie żaroodporne folią i umieścić na patelni, aby złapać kroplówki. Piec przez 30 minut lub do momentu, gdy talerz będzie szampański. Odkrywaj i upiecz jeszcze 5 minut. Odstaw na 10 minut przed cięciem na kwadraty, tak jak w przypadku lasagne. Podawaj z kwaśną śmietaną i posiekanym koprem, jeśli chcesz.
Make Ahead: Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami. Nie upiecz. Przykryj folią i folią. Przechowywać w lodówce do 24 godzin lub zamrozić do 2 miesięcy. Po przygotowaniu do upieczenia zdejmij folię i zastąp folię. Piec w lodówce zapiekane około 40 minut i zamrożone zapiekanki około 1 1/2 godziny.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 511 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sód | 1,069 mg |
| Węglowodany | 46 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 28 g |