Pieczony klon i brązowy cukier Butternut Squash

To smaczne danie z dyni piżmowej sprawi przyjemność nawet najbardziej zagorzałym miłośnikom squasha w rodzinie. Brązowy cukier, syrop klonowy, masło i trochę cynamonu i gałki muszkatołowej smakują z dyni piżmowej, a smakuje dobrze z szynką, wieprzowiną, kiełbaskami lub prawie dowolnym daniem mięsnym lub polewanym.

Butternut squash to jedna z ulubionych amerykańskich kabaczek zimowych. Jest względnie wilgotny i ma słodki, orzechowy smak. To upieczone danie to łatwy sposób na podziwianie squasha. Cubed butternut squash jest również miłym dodatkiem do prażonych kiełków brukselskich . Danie jest również wszechstronne. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka lub gruszki do mieszanki do squasha lub dodaj trochę prażonych pekan, gdy odkryjesz patelnię.

Aby łatwo obrać dynię, odetnij końce i użyj obieraczki do warzyw w kształcie prostym lub w kształcie litery Y.

Co będziesz potrzebował

• 2 funty butternut squash (około 1 średniego squasha)
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1/4 szklanki brązowego cukru, pakowane
• 3 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• dash sól
• rzucić gałkę muszkatołową

Jak to zrobić

1. Ogrzej piekarnik do 350 F.
2. Lekko nasmarować dużą formę do pieczenia lub rozpylić za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
3. Obierz squash za pomocą obieraczki do warzyw, zgarnij nasiona i pokrój squash na kostki o wielkości od 1/2 do 1 cala.
4. Umieść kostkę do squasha w dużej misce. Rozgrzej syrop klonowy, brązowy cukier, masło, cynamon, wanilię, sól i gałkę muszkatołową, aż się rozgrzeje i masło się rozpuści.
5. Wysyp syrop na kostki do squasha i delikatnie zamieszaj, aby się otulić.

1. Przenieś squash do przygotowanego naczynia do pieczenia; przykryj naczynie folią i piecz przez 30 minut.
2. Zdejmij folię, delikatnie mieszaj kabaczek i piecz przez niecałe 15 minut dłużej, aż kromka stanie się miękka.
3. Podawaj ten squash z pieczoną szynką lub z wieprzowiną, wołowiną lub kiełbaskami.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	191
Całkowita zawartość tłuszczu	6 g
Tłuszcz nasycony	4 g
Tłuszcz nienasycony	2 g
Cholesterol	15 mg
Sód	37 mg
Węglowodany	36 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)