Kaszki z pieczonego sera są smaczną alternatywą dla ziemniaków, ryżu lub makaronów lub mogą być serwowane w ramach specjalnego brunchu lub śniadania. Ta zapiekanka może być również przygotowana z polenty szybkotnącej.
Zrób te kasze z lub bez parmezanu, a także poczęstuj łagodny Cheddar zamiast ostrego sera cheddar. Dla pikantnych grysików dodaj trochę papryczki jalapeno lub użyj mieszanki papryczek.
Smak kasz z przeznaczeniem do przyprawiania po dodaniu sera i masła, ale przed dodaniem jaj. W razie potrzeby dodaj więcej czosnku lub soli.
Zobacz też
Śniadanie Piec z kaszami, kiełbasą i jajkami
Southern Spoonbread with Polenta or Grits
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka szybkiego grysu
- rosół z kurczaka, około 3 filiżanek, o niskiej zawartości sodu
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Dash sól
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 szklanki mleka lub półtorej
- 2 duże jajka, lekko pobity
- 12 uncji posiekanego ostrego sera cheddar (3 filiżanki)
- 1/4 szklanki świeżego rozdrobnionego parmezanu, opcjonalnie
- 3 łyżki masła
Jak to zrobić
- Ugotuj kasza zgodnie z instrukcją opakowania, używając bulionu z kurczaka zamiast wody, wraz z pieprzem, solą i proszkiem czosnku.
- Tymczasem w małej misce wymieszaj jajka i mleko lub pół na pół.
- Rozgrzać piekarnik do 350 F. Smarować półtorej żaroodpornej miski.
- Gdy grys jest gęsty, usuń go z ognia i zamieszaj w serze cheddar i maśle; dobrze się wymieszaj. W razie potrzeby smakuj i dostosowuj przyprawy.
- Mieszaj mieszankę jajeczną do momentu wymieszania.
- Wlać do przygotowanej zapiekanki, na górze z parmezanem, jeśli go stosujesz, i piec przez około 40 minut lub do zestalenia.
- Podawać gorące kasze z sera.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 667 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 53 g |
Tłuszcz nasycony | 29 g |
Tłuszcz nienasycony | 15 g |
Cholesterol | 293 mg |
Sód | 1,312 mg |
Węglowodany | 11 g |
Błonnik pokarmowy | 0 g |
Białko | 37 g |