Jagody to jedna z najpopularniejszych jagód Ameryki, ulubione do wszystkiego, od babeczek, pieczywa i ciast po lody, jogurty i sosy deserowe. Ponieważ jagody rosną w różnych klimatach - od Kanady po Amerykę Południową - świeże jagody są dostępne w sklepach przez cały rok.
Jeśli nie możesz znaleźć świeżych, mrożonych jagód to doskonały substytut. Mrożone jagody są bardzo mokre po rozmrożeniu, a jeśli zostaną użyte bezpośrednio z torebki, odbarwią wszystko, co nieatrakcyjne, niebiesko-szare. Aby ograniczyć zabarwienie do minimum, istnieje kilka sposobów na wykorzystanie mrożonych jagód w wypiekach. Najpierw umieść je w durszlaku i przepuszczaj nad nimi zimną wodę, aż woda stanie się jasnoniebieska lub prawie czysta. Zrzuć je na kilka warstw ręczników papierowych i delikatnie obetnij więcej papierowych ręczników, aby wysuszyć je jak najwięcej. Jeśli składasz je w ciasto, rzuć je mąką. Inną opcją jest pozostawienie jagód całkowicie zamrożonych, aż będziesz gotowy do ich dodania, a następnie wrzucić je do mąki i szybko wymieszać.
Niezależnie od tego, czy korzystasz ze świeżo zebranych jagód dziko rosnących, kupowanych w sklepie uprawnych odmian, czy też zamrożonych, z pewnością spodoba ci się to, co robisz. Oto kilka doskonałych przepisów do wyboru.
01 z 27
Blueberry BuckleDiana Rattray Upiecz tę wilgotną klapę z jagodami pokrytą kruszonką i przygotuj się na ukłon. To jest dobre!
02 z 27
Blueberry Custard Pie Z Topu StreuselDiana Rattray Ten świeży placek z kremem jagodowym stanowi doskonały deser na każdą okazję. Jeśli jagody nie są w sezonie, użyj mrożonych jagód w cieście. Kremowe wypełnienie z kremem i miękisz sprawiają, że ciasto to jest wyjątkowe.
03 z 27
Przepis na lemoniadę świeżą jagodowąDiana Rattray Używaj świeżych lub mrożonych rozmrożonych jagód w tym prostym, orzeźwiającym napoju z lemoniadą.
Napój bierze 2 1/2 szklanki borówek i około 4 średnich cytryn (wystarcza do zrobienia 1/2 szklanki soku z cytryny).
04 z 27
Czerwony, biały i niebieski lodyDiana Rattray To patriotyczne lody łączy kolory i smaki jagód i malin w kremowym lodach waniliowych.
05 z 27
Ciasto jagodoweDiana Rattray Podawaj pyszne letnie jagodowe szaszłyki z lodami na wspaniałą letnią ucztę. To świetny deser do zrobienia cookout lub letniego spotkania.
06 z 27
Ciasto z jagodami i kruszonkąDiana Rattray Podawaj ten przepyszny tort z jagodami jako ciasto kawowe lub podawaj z gałką lodów lub bitą polewą na deser. Ciasto jest pieczone z chrupiącą warstwą borówki i lekko przyprawionym maślanym brązowym bułeczkiem. Możesz to zrobić z orzechami lub pekanami lub bez nich.
07 z 27
Dżem jagodowyDiana Rattray Jeśli masz dużo świeżych jagód, ten dżem to świetny sposób na ich zachowanie. Ciesz się tym dżemem na ciasteczkach lub muffinach, lub zrób to i rozdaj znajomym i rodzinie.
08 z 27
Blueberry French Toast BakeDiana Rattray Zapiekana z cynamonem francuska zapiekanka z tostem z brzozy może być również nazywana puddingiem śniadaniowym. Lub podawaj go z gałką lodów lub sosem waniliowym na pyszny deser.
09 z 27
Blueberry Sweet Potato BreadDiana Rattray Ten chleb ze słodkich ziemniaków z jagodami tworzy przepyszną przekąskę lub brunch. Chleb jest bardzo łatwy w przygotowaniu i upieczeniu, a lukru waniliowego nadaje mu dodatkowego smaku. Możesz pomijać lukry i po prostu je spryskać cukrem pudrem.
10 z 27
Doskonałe babeczki jagodoweDiana Rattray Te babeczki z jagodami są łatwym przygotowaniem i pięknie zamrażają. Zrób to z góry, zamroź je, a otrzymasz natychmiastową niespodziankę dla nieoczekiwanych gości.
11 z 27
Blueberry Lemon CurdDiana Rattray Łyżkę tego uroczego twarożku cytryny z jagód na podzielone masłem herbatniki lub ciepłe bułeczki na rewelacyjną ucztę.
12 z 27
Ciasto Bundle z jagodamiDiana Rattray To pyszne biszkoptowe ciasto Bundt wykonane z prawdziwej skóry, i jest o wiele łatwiejsze do przygotowania, niż mogłoby się wydawać! Podawaj ten wspaniały tort na śniadanie lub brunch lub podawaj jako deser z sosem waniliowym lub cytrynowym.
13 z 27
jagodowe ciastkaDiana Rattray Babeczki to atrakcyjny chleb śniadaniowy, ponieważ są mniej słodkie niż babeczki. Świeże borówki sprawiają, że te delikatne, maślane bułeczki to wspaniała poranna uczta. Są łatwe do zmieszania i upieczenia, i idealnie nadają się na rodzinną przekąskę lub specjalny brunch. Posyp je cukrem lub cukrem waniliowym i podawaj z masłem, konfiturami, skrzepem cytrynowym lub posmarowanym kremowym serem.
14 z 27
Ciasto na kruche ciasto z jagodamiDiana Rattray Podawaj ten pyszny placek z jagodami mrożony jako deser z lodami lub mżawką śmietany lub podawaj jako ciasto kawowe. To proste ciasto nie zawiedzie.
15 z 27
Blueberry Cornmeal NaleśnikiDiana Rattray Kukurydza i jagody nadają tym naleśnikom teksturę i wiele wspaniałych smaków. Dodawaj drobno posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie na crunch.
16 z 27
Jagoda owsiane ciastoDiana Rattray Ten bochenek z jagodami jest odpowiedni dla większości rodzin. Jeśli nie masz świeżych owoców, możesz je wykorzystać w tym cieście.
17 z 27
Świeży sos jagodowyDiana Rattray Podawaj ten pyszny sos z jagodami na naleśnikach lub gofrach lub używaj go jako sosu do lodów, puddingu chlebowego, zwykłego kremu, sernika, ciasta funtowego lub naleśników deserowych. Tylko kilka pomysłów!
18 z 27
Jogurt z jagodamiDiana Rattray Prosta mieszanina białego ciasta jest podrygowana, aby zrobić ten wspaniały tort z jagodami. Jogurt i koncentrat soku pomarańczowego zapewniają niesamowity smak i konsystencję. Używaj jogurtu zwykłego, waniliowego lub jagodowego w tym pysznym torcie.
19 z 27
Budyń chlebowy z jagodamiDiana Rattray Na wierzch ten miękki, zapraszający borówkowy chleb z bitą śmietaną lub sosem deserowym. Użyj chleba, brioszki lub chałki na obfity pudding chlebowy lub przygotuj go z chlebem francuskim lub włoskim.
20 z 27
lody jagodoweDiana Rattray Twoja rodzina pokocha ten bogaty, kremowy lody jagodowe. Podawaj te lody na letnim spotkaniu lub specjalnej okazji. Użyj go do plasterków ciasta z funta cytrynowego lub podawaj z sosem jagodowym.
21 z 27
Blueberry CrispDiana Rattray Chrupiąca, maślana, brązowa polewka z cukru owsianego uwielbia ten boski deser jagodowy. Dodaj tej bajecznej czereśni do swojego pudełka z przepisami.
22 z 27
Placek jagodowyDiana Rattray Oto klasyczny placek z jagodami podwójnego chleba. Cynamon nadaje przyprawie jagodowym lekki aromat przyprawowy. Użyj swojego ulubionego przepisu na ciasto na ciasto lub zakupionego ciasta chłodzonego, aby zrobić to ciasto.
23 z 27
Malinowy i jagodowy Bundt ciastoDiana Rattray Czy jest lepszy sposób na cieszenie się letnimi owocami jagodowymi niż z chwalebnego czerwonego, białego i niebieskiego ciasta Bundt. Nie czekaj do czwartego lipca, aby cieszyć się tym pysznym ciastem!
24 z 27
Holenderski Baby Naleśnik jagodowyDiana Rattray Ten puszysty holenderski naleśnik dla dzieci to kolejny sposób na delektowanie się świeżymi lub mrożonymi jagodami. Posyp jagody na naleśnik tuż przed wejściem do piekarnika.
25 z 27
Frozen Blueberry Lemonade PieDiana Rattray To mrożone ciasto z lemoniadą ma niesamowity kolor i smak od świeżych letnich jagód. Wystarczy wrzucić wszystko do blendera, wymieszać, a następnie wlać do kruchego ciasta i zamrozić.
26 z 27
Sweet Blueberry PizzaDiana Rattray Ta słodka pizza to idealna gratka na letnie przyjęcie. Warstwa sera śmietankowego i jagody leżą na szczycie upieczonego kruchego ciasta ciasteczkowego.
27 z 27
Borówczana sałatka z żelatynyDiana Rattray Ta śliczna sałatka z jagód wymaga puszki z jagodami w puszkach, ale mrożone odmrożone jagody działają dobrze w przepisie.