Smażony ryż w stylu chińskim

Podobnie jak w przypadku wszystkich przepisów na smażony ryż, smażony ryż jest daniem z resztek. Nie pozwól, aby żywność zmarnowała się, nakarm swoją rodzinę i / lub przyjaciół dzięki temu przepysznemu przepisowi wołowiny smażonego ryżu. Jest nie tylko smaczny, ale łatwy i szybki w wykonaniu.

Co będziesz potrzebował

• 8 uncji stek boczny, pokroić w cienkie paski
• Marynata:
• 1 1/2 łyżeczki
• ciemny sos sojowy
• 1 1/2 łyżeczki
• lekki sos sojowy
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki azjatyckiego oleju sezamowego
• Szczypta białego pieprzu
• 3/4 łyżeczki. skrobia kukurydziana
• Inny:
• 1 duże jajko
• 1/4 łyżeczki. Sól
• 3 łyżki stołowe oleju arachidowego lub roślinnego do smażenia
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1/2 cebuli, posiekane
• Pozostawiono 4 kubki na zimno
• gotowany ryż
• 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego (lub świeżego groszku)
• 1/4 szklanki rozdrobnionej marchwi
• 1 1/2 do 2 zielonej cebuli (cebulka, cebula), drobno posiekana

Jak to zrobić

1. Dodaj składniki marynaty do wołowiny, mieszając, aby połączyć. Odstawić podczas przygotowywania innych składników (co najmniej 10 minut).
2. Lekko ubij jajka solą.
3. Podgrzać 1 łyżkę oleju w rozgrzanym woku na dużym ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj zmielony czosnek. Smażyć przez kilka sekund, aż aromatyczny, a następnie dodać cebulę. Smażyć przez 1 do 2 minut, aż zacznie brązowy i zmięknąć. Dodaj wołowinę i na chwilę pozwól mu się nabrać na brązowo, a następnie mieszaj, aż zmieni kolor.

1. Podgrzej 2 łyżki oleju w woku. Zredukuj ciepło do średniej. Dodaj ryż, mieszając i obracając go szpatułką, aby ogrzać i rozbijać wszystkie grudki.
2. Dodaj groch i rozdrobnioną marchewkę, mieszając, aby połączyć.
3. Zrób miejsce w kącie woku i wlej ubite jajko. Wymieszaj jajko, a następnie połącz ze smażonym ryżem. Wymieszaj posiekaną zieloną cebulę. Wykonaj test smaku i dodaj nieco więcej soli i / lub pieprzu, jeśli chcesz. Podawać na gorąco.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1022
Całkowita zawartość tłuszczu	23 g
Tłuszcz nasycony	5 g
Tłuszcz nienasycony	12 g
Cholesterol	271 mg
Sód	367 mg
Węglowodany	161 g
Błonnik pokarmowy	6 g
Białko	38 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)