Kawałki polędwicy z indyka są marynowane w prostej mieszance mleka i pikantnych przypraw, a następnie są poobijane i smażone w głębokim tłuszczu do perfekcji.
W tym przepisie możesz użyć kawałków z indyka lub użyć kurczaka.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów polędwiczki z indyka (pokroić w 1 do 1 1/2 cala)
- 3/4 szklanki pół na pół (lub mleko)
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka stołowa
- Przyprawa do Cajun lub Creole
- 1 do 1 1/2 filiżanek mąki uniwersalnej
- 1 butelka oleju do głębokiego smażenia
Jak to zrobić
1. W dużej torebce do przechowywania potraw polędwiczki z indyka, mleko lub półtusz, czosnek i przyprawy kreolskie lub cajun.
2. Polędwiczki marynować w lodówce przez około 2 godziny.
3. Rozgrzać olej w głębokiej frytkownicy do około 360 °.
4. Pogłębić kawałki indyka w mące, dobrze opłaszcz. Wytrząśnij nadmiar mąki.
5. Głęboko usmażyć na złoty kolor, około 4 lub 5 minut.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 328 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sód | 2,741 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 31 g |