Pomiary truskawek i ekwiwalenty

Zawsze dobrze jest używać świeżych produktów w naczyniu, ale najtrudniejsze jest to, że przepis może wymienić składnik na kilka różnych sposobów - w całości, na wagę, w filiżankach - więc w zależności od tego, w jaki sposób kupisz owoce lub warzywa, może trzeba dokonać konwersji. A truskawki nie są wyjątkiem. Być może twój przepis wymaga filiżanek truskawek w plasterkach, ale planujesz kupić całe truskawki na rynku - ile potrzebujesz?

Na szczęście masz już za sobą kilka konwersji, dzięki czemu wiesz, ile truskawek jest w typowym funtu lub ile plastrów przyniesie piwo, a także inne ekwiwalenty.

Jeśli nie możesz znaleźć truskawek lub tych w twoim sklepie spożywczym, nie wyglądaj świeżo, możesz zastąpić je innym rodzajem jagód - prawie każdy rodzaj jagód może zastąpić miary w przepisach wymagających truskawek . Oczywiście nie będą smakowały jak truskawki, ale wynik końcowy powinien być równie dobry.

Konwersja kufli świeżych truskawek

Kiedyś było to, że znaleźlibyśmy jagody na rynku sprzedawane w tekturowych pojemnikach o wielkości półkola lub kwadratu (i nadal robimy to na targowiskach), ale obecnie jest bardziej prawdopodobne, że zobaczysz te jagody zapakowane w plastikowe pojemniki mierzone wagowo. dokładniej, uncje. Popularny rozmiar to 16 uncji, co oczywiście równa się funtowi. Jeśli Twój przepis wymaga kufla świeżych truskawek (lub ćwiartki, czyli 2 litry), musisz wykonać kilka prostych konwersji.

Jeden kufel jest równy:

• 3/4 funta (12 uncji)
• 12 dużych, 24 średnie, 36 małych truskawek
• 1 1/4 szklanki przecierane
• 2 1/2 szklanki całych małych truskawek
• 1 1/2 do 2 filiżanek truskawek w plasterkach

Konwersja funtów na kubki

Niezależnie od tego, czy jest to tarta owocowa, letnia sałatka, czy świeży deser, przepisy wzywające do cięcia truskawek najczęściej wymieniają wyniki w filiżankach.

Jeśli zdarzy ci się przynieść do domu 1-funtowy pojemnik z pełnymi truskawkami z rynku, istnieje kilka prostych odpowiedników, które pozwolą Ci dotrzeć na właściwą drogę.

Jeden funt całej truskawki równa się:

• 2 3/4 szklanki truskawek w plasterkach
• 3 3/4 szklanki całych truskawek

Przekształcanie mrożonych truskawek w kubki

Być może starasz się jeść zdrowiej i chcesz dodać koktajle owocowe do swojej diety, lub znalazłeś przepis na sos truskawkowy, który musisz po prostu zrobić z pannacottą. Być może nie możesz skopać tego pragnienia dla szmaciarza twojej babci. Ale to martwa zima i jagody na rynku nie wyglądają tak wspaniale. To właśnie wtedy mrożone truskawki naprawdę się przydają, a dzięki kilku prostym konwersjom możesz zamieniać zamrożone na świeże w prawie każdym przepisie.

Konwersja jednej filiżanki truskawek

Zawsze przydaje się posiadanie ekwiwalentów jednej filiżanki niczego podczas gotowania, szczególnie z truskawkami. Dokładnie wiedz, ile potrzebujesz - od całych jagód do uncji do puree - podczas przeliczania z pomiarów kubka.

Jedna szklanka całych truskawek jest równa:

• 8 dużych truskawek
• 5 uncji świeżych truskawek
• 1/2 szklanki przecieru