Ten pikantny grillowany przepis na krewetki to łatwe, ale imponujące danie z owoców morza. Kilka godzin w pikantnej marynacie i te krewetki są gotowe na ogień. Przepis wymaga skorupek krewetek dla dodatkowego smaku, ale te grillowane krewetki można również zrobić z obranymi.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki gorącego sosu Luizjana
- 1/2 pęczek włoskiej pietruszki (posiekane)
- 2 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1 cytryna (w proszku)
- 1 łyżka ketchupu
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 2 funty duże krewetki (gotowe, ale nieobrane, sprzedawane jako "gotowe do obierania")
Jak to zrobić
W misce wymieszać oliwę z oliwek, ostry sos, pietruszkę, czosnek, sok z cytryny, ketchup, cayenne, sól i czarny pieprz. Umieść krewetki w dużej plastikowej torebce z zamkiem błyskawicznym i wlej marynatę. Uszczelnij i wstaw do lodówki na 2 godziny. Zdejmij krewetki i osącz marynatę. Ubijaj krewetki na bambusowych szaszłykach. Rozgrzej grill na średnim ogniu. Grilluj krewetki przez około 3 minuty z każdej strony lub do czasu ugotowania.
Podawaj na gorąco, ciepło lub na zimno.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sód | 961 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 37 g |