Proste i smaczne, nadziewane papryki z mieloną wołowiną, ryżem i kukurydzą stanowią doskonały codzienny rodzinny obiad. Przepis jest prosty, ale jest także wszechstronny.
W przypadku nadziewanych papryczek południowo-zachodnich, dodać około 1 łyżeczki proszku chili do mielonej mieszanki wołowej wraz z odrobiną kajeniny. Na wierzchu nadziewane papryki z serem z pieprzu, tuż przed zakończeniem pieczenia.
W przypadku faszerowanych papryczek o niskiej zawartości węglowodanów, należy pozostawić ryż na zewnątrz i zwiększyć inne składniki lub zastąpić ryż odsączonymi i spłukanymi czarnymi fasolami w puszkach.
Zobacz też
Faszerowane papryki z mielonej wołowiny i ryżu
Faszerowane papryki z serem i serem
Co będziesz potrzebował
- 4 duże zielone papryki
- 1 do 1 1/2 funtów chudej mielonej wołowiny
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1/2 łyżeczki przyprawionej lub zwykłej soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 puszka (od 12 do 14 uncji) całe ziarno kukurydzy, odsączone
- 1 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko nasmaruj płytkie 3-kwartowe naczynie do pieczenia.
- Odciąć wierzchołki papryki; usuń nasiona i membrany.
- Przynieś duży rondel z wodą do wrzenia. Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i dodaj papryczki. Gotuj paprykę w gotującej się wodzie przez 10 minut.
- Na dużej patelni na średnim ogniu ułóż mieloną wołowinę z cebulką; zlać nadmiar smaru. Dodaj przyprawy, ryż, kukurydzę i sos pomidorowy. Ogrzewaj, aż będzie gorąca i szampańska.
- Łyżkę zmielonej mieszanki wołowej do papryki; umieścić w naczyniu żaroodpornym. Miejsce dodatkowe nadzienie, jeśli w ogóle, wokół nadziewanych papryki. Piecz faszerowane papryki w temperaturze 350 ° przez 20 minut.
- Przepis na nadziewane papryki służy 4.