Jest to doskonały sos do pieczenia z owoców i pomidorów na bazie wieprzowiny i kurczaka, który doda słodkie i pikantne nuty do grillowanych mięs.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty moreli (pestki i połówki)
- 3 duże pomidory (o połowę)
- 3 filiżanki
- brązowy cukier
- 2 szklanki octu jabłkowego
- 1/2 szklanki suchego białego wina
- 1 mała słodka cebula (mielona)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki ostrego sosu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
Jak to zrobić
- Umieść wszystkie składniki w dużym garnku i doprowadzaj do wrzenia.
- Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1 1/2 do 2 godzin.
- Gdy sos się zmniejszy, przecedz przez sito.
- Używaj natychmiast lub przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez okres do 1 tygodnia po przygotowaniu lub w zamrażarce przez 3-4 miesiące.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 49 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |