Jest to cienki i aromatyczny sos do pieczenia, który działa dobrze po nałożeniu na żeberka pod koniec gotowania. Może być również stosowany jako sos do zanurzania podawany przy stole. Dodaj dodatkową kajenę, aby zwiększyć ciepło.
Co będziesz potrzebował
- 2/3 szklanki drobiowego kurczaka
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1/4 szklanki keczupu
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki
- Oliwa z oliwek
- 3 łyżki żółtej musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cayenne
Jak to zrobić
1. Wlać oliwę z oliwek do rondla na średnim ogniu. Dodać zmielony czosnek i gotować na wolnym ogniu aż do lekko brązowego. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Gotować na małym ogniu, aż zacznie gęstnieć, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
2. Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 31 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 104 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |