Nic nie przebije klasycznego czekoladowego jajka z masłem orzechowym w dziecięcym koszyku wielkanocnym. Z wyjątkiem, gdy są domowej roboty!
Ta domowa wersja czekoladowych jaj z masłem orzechowym wykonana jest z minimalnych składników i oczywiście z miłością. Są łatwe do zrobienia, można je łatwo zrobić z dużym wyprzedzeniem i zamrozić, i są świetną gratką, którą możesz stworzyć ze swoimi dziećmi. Pamiętaj tylko, aby używać nadzoru podczas topienia czekolady i zanurzania jaj, ponieważ czekolada może się nieco rozgrzać.
W przypadku mżawki używaliśmy różowego, fioletowego, niebieskiego i żółtego, ale możemy też eksperymentować z innymi kolorami.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki solonego masła (stopione)
- 4 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka kremowego masła orzechowego
- 4 krakersy graham (zmiażdżone)
- 3 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 1 łyżka stołowa
- skracanie
- 1 1/2 szklanki białej czekolady
- Opcjonalnie: pastelowe
- barwnik spożywczy
Jak to zrobić
- W dużej misce połącz roztopione masło, cukier puder, masło orzechowe i krakersy graham. Możesz użyć miksera ręcznego lub możesz dokładnie wymieszać za pomocą dużej łyżki. Aby uzyskać lepszą konsystencję, użyj miksera ręcznego.
- Umieść kulkę nadzienia z masłem orzechowym pomiędzy dwiema kartkami papieru pergaminowego i rozwałkuj do grubości około 1/4 cala.
- Połóż prześcieradło z masłem orzechowym na blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki na godzinę lub do twardej.
- Użyj małego foremki do wykrawania w kształcie jajka, aby wyciąć kształty jaj. Możesz również użyć obcinacza do ciastek w kształcie koła i delikatnie uformować górną część okręgu w kształt jajka. Umieścić kształty jaj z powrotem w zamrażarce podczas przygotowywania powłoki czekoladowej.
- W podwójnym kotle stopić półsłodkie czekoladowe wiórki ze skórką, ciągle mieszając, aż do całkowitego wygładzenia.
- Usuń jaja z zamrażarki.
- Za pomocą widelca ostrożnie zanurzaj każde jajo w całkowicie roztopionym czekoladowym opakowaniu. Usuń za pomocą widelca i pozwól, aby nadmiar czekolady kapała z jajkiem z masłem orzechowym. Ostrożnie połóż na arkuszu woskowanego papieru i powtórz z pozostałymi jajami.
- Pozwól im całkowicie stwardnieć w temperaturze pokojowej, około 1 do 2 godzin.
- Rozłóż 3-4 małe miski (w zależności od tego, ile chcesz). Dodaj kropelki barwników do każdej miski, aby uzyskać pastelowy kolor fioletowy, różowy, niebieski i żółty. Będziesz potrzebował tylko kilku kropli każdego koloru ze względu na niewielką ilość czekolady i chęć stworzenia pastelowego koloru.
- Rozpuścić białą czekoladę w podwójnym kotle lub w mikrofalówce, mieszając po każdych trzydziestu sekundach ogrzewania.
- Podziel białą czekoladę między trzy lub cztery miski. Wymieszaj je, aby całkowicie zmieszać kolory.
- Myj każdy kolor na utwardzonych jajach. Pozwól całkowicie się stwardnieć, w temperaturze pokojowej i podawaj!
- Jeśli masz jakieś resztki, możesz je przechowywać w zamrażarce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1184 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 68 g |
| Tłuszcz nasycony | 31 g |
| Tłuszcz nienasycony | 24 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sód | 291 mg |
| Węglowodany | 135 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 16 g |