Ten przepis na kurczaka i ryż to aromatyczny pilaw z kurczakiem, pekanami, ryżem, pomidorami i przyprawami. Jest to prosty jednodaniowy posiłek do przygotowania i gotowania w rondlu lub smażonej patelni. Pomidory i przyprawy nadają temu pilawowi kurczaka dużo smaku i wilgotności.
Zobacz też
Kurczak i ryż z curry w proszku
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki gotowanego kurczaka, pokrojone w kostkę
- 8 łyżek masła
- 1/2 szklanki posiekanej pekan
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 1/2 kubka niegotowanego długoziarnistego ryżu
- 3 szklanki wrzącego bulionu z kurczaka
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
Jak to zrobić
- Roztopić masło w średnim garnku na średnim i małym ogniu.
- Dodaj kurczaka i cebulę i gotuj przez 3 minuty. Dodaj pekan i gotuj przez 2 minuty dłużej. Dodaj sól, pieprz i kolendrę.
- Dodaj ryż i gotuj, mieszając, przez 5 minut.
- Dodaj wrzącego bulionu i dodaj pomidory. Doprowadzić do wrzenia.
- Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, lub dopóki ryż nie stanie się miękki, a płyn zostanie wchłonięty.
- Zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut.
Może ci się spodobać również
Łatwa zapiekanka z kurczaka i ryżu z włoskim dressingiem
Slow Curled Chicken Curry z ryżem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 538 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sód | 432 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 27 g |