Ta niezwykła recepta na przepis na Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken brzmi nieprawdopodobnie, ale spróbuj - spodoba ci się! I oczywiście przepis jest słodki - jest w nim 3/4 szklanki brązowego cukru! Ocet i soda cytrynowa łagodzą słodycz i dodają cudownego cierpkiego smaku. Będziesz potrzebował około 10 do 12 ząbków czosnku, aby uzyskać kilka łyżek mielonego mięsa.
Możesz zrobić ten łatwy przepis z kawałkami kurczaka lub z zamrożonymi lub rozmrożonymi piersiami bez kości, bez skóry , lub bez kości, bez skóry udkami z kurczaka. Możesz również użyć piersi lub udo z kurczaka z kośćmi, których gotowanie potrwa nieco dłużej niż odmiany bez kości. Czas gotowania ulegnie zmianie w zależności od wybranego ustawienia. Zawsze gotować kurczaka do końcowej temperatury wewnętrznej 160 ° F ze względów bezpieczeństwa żywności .
Skórę usuwa się w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu w recepturze, a także dlatego, że tekstura, gdy jest gotowana w wilgotnym cieple, nie jest bardzo dobra. Płyn w tym przepisie sprawi, że kurczak będzie bardzo wilgotny i delikatny bez skóry. Po zakończeniu jedzenia możesz zagęścić płyn tak, by przypominał sos . Usuń kurczaka i warzywa i rozgrzej w piekarniku. Wlać płyn do rondla i dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej i wody. Gotuj, aż zgęstnieje, a następnie polej kurczaka.
Możesz łatwo dodać więcej warzyw do tego przepisu. Pomyśl o umieszczeniu kurczaka na łóżku pokrojonej w plasterki cebuli. Lub dodaj trochę zamrożonego grochu lub trochę zamrożonej kukurydzy około godziny przed jedzeniem. Podawaj ten wspaniały przepis na gorący gotowany ryż lub makaron lub kuskus. Wszystko czego potrzebujesz do kompletnego posiłku to zielona sałata rzucona z pomidorami i grzybami oraz jakiś rodzaj chleba.
Co będziesz potrzebował
- 1-1 / 2 funta bez skóry kawałki kurczaka LUB piersi z kurczaka lub uda
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 2/3 szklanki octu
- 1/4 szklanki sody cytrynowej
- 2-3 łyżki zmielonego czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 lub 2 zielone papryki, w plasterkach
- 2 szklanki marchewki w plasterkach
Jak to zrobić
Spryskaj wolną szybę czterokulkową za pomocą nieklejącego strumienia do gotowania. Pat kurczaka wysuszyć i umieścić kurczaka na dnie przygotowanego powolnego kuchenka.
W średniej misce połącz brązowy cukier, ocet, sody cytrynowo-wapniową, czosnek, sos sojowy i pieprz, a następnie mieszaj trzepaczką do połączenia. Odstaw na pięć minut.
Umieść zieloną paprykę i marchewkę na wierzchu kurczaka. Powoli przelej brązową mieszankę cukru na kurczaka w crockpot.
Przykryj garnek i gotuj na małym poziomie przez 6-8 godzin. Jeśli masz nowszy, gorętszy crockpot do gotowania, sprawdź kawałki kości w pięć godzin i sprawdź kawałki bez kości po czterech godzinach. Zawsze gotuj kurczaka do 160 ° F i testuj przy pomocy niezawodnego termometru spożywczego.
Podawaj tę mieszankę kurczaków i warzyw na ryżu lub makaronach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 419 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sód | 444 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 32 g |