Ten hiszpański ryż to amerykańska receptura przygotowana z mielonej wołowiny, pomidorów i przypraw. To prosty posiłek na patelni, który szybko gotuje.
Hiszpański ryż może być również produkowany z indyka ziemnego lub pozostawić mięso i dodać więcej warzyw.
Powiązany przepis hiszpański ryż z bekonem i mieloną wołowiną
Co będziesz potrzebował
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1 lub 2 łyżeczki brązowego cukru, opcjonalnie
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 2 puszki (po 14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1/4 szklanki keczupu
- 1/2 szklanki długoziarnistego ryżu
Jak to zrobić
- W ciężkiej patelni brązowa mielona wołowina na maśle.
- Dodaj cebulę, zieloną paprykę, sól, brązowy cukier, chili w proszku, pieprz i sos Worcestershire . Gotuj, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj pomidory i ketchup; gotować 15 minut.
- Dodaj ryż. Przykryj i gotuj przez 25 minut lub do momentu, gdy ryż będzie miękki, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody lub soku pomidorowego.
Serwuje 6.
Zmiana
Minutowa wersja ryżu: Dodaj około 1 szklanki ryżu minutowego do patelni na końcu czasu gotowania.
Przykryj i odstaw na 5 minut. Rzuć i służ.
Więcej przepisów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 292 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sód | 963 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 24 g |