Ciasteczka z masłem orzechowym od dawna ulubionym ciastkiem rodzinnym. Ten przepis produkuje klasyczne żucia i pyszne ciastko masło orzechowe. Ciasteczka są dociskane widelcem, aby uzyskać klasyczny grzbiet.
W przypadku miękkich i żucia ciasteczek wyjmuj je, gdy zaczną się zarumienić wokół krawędzi. Zanurz je w rozpuszczonej czekoladzie!
Co będziesz potrzebował
- 1 kostka (1/2 szklanki) masła lub margaryny, zmiękczona
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 1/4 kubka
- mąka, 5 3/4 uncji
- 1/4 łyżeczki soli
- około 2 łyżki mąki lub granulowanego cukru do zanurzania i prasowania
Jak to zrobić
Podgrzej piekarnik do 375 F.
Smaruj blachy do pieczenia lekko lub wyrównaj papierem pergaminowym.
Kremowe granulowane i brązowe cukry należy smarować masłem i masłem orzechowym, aż będą lekkie i puszyste. Pokonaj jajko, a następnie zamieszaj pozostałe składniki.
Uformuj ciasto na 1-calowe kulki i ułóż na przygotowanych blachach. Wcisnąć kulki ciasta w dół widelcem umoczonym w mące, aby wyrównać grzbiety w środku. Zanurz widelce w mące lub granulowany cukier przed sprasowaniem każdego ciasteczka.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 8 do 10 minut, lub dopóki nie zaczną się zarumienić wokół krawędzi.
Sprawia około 2 1/2 do 3 tuzin ciasteczek z masłem orzechowym.
Wariacje
- Użyj masła orzechowego w ciasteczkach lub złóż około 1/2 filiżanki posiekanych orzeszków ziemnych do ciasta tuż przed pieczeniem.
- Masło orzechowe Ciasteczka z odciskami palców: Ułóż kulki z ciasta ciasteczkowego w cukrze i ułóż na blasze do pieczenia z pergaminem. Za pomocą kciuka naciśnij wcięcie w każdym pliku cookie. Piec zgodnie z zaleceniami w przepisie. Gdy ciasteczka ostygną, wypełnij wcięcie ok. 1/2 łyżeczką dżemu lub konserwy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 448 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sód | 749 mg |
| Węglowodany | 53 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 11 g |