Ten przepis na podstawowe polskie ciasto pierogowe to proste połączenie mąki, jajek, wody i soli. Może być konieczne dodanie trochę więcej wody lub trochę więcej mąki w zależności od wilgotności dnia, masy mąki itp. Ciasto nie powinno być kruchy, ani nie powinno być lepkie.
Zaangażuj dzieci w ten projekt.
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- mąka uniwersalna
- 2 duże ubite jaja w temperaturze pokojowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki wody (letniej)
Jak to zrobić
- W średniej misce połącz jajka, sól i wodę i dodaj mąkę. Ugniatać, aż ciasto będzie twarde i dobrze wymieszane. Przykryj przewróconą misą lub luźno plastikową folią i pozostaw 10 minut do 1 godziny.
- Pracuj z połową ciasta na raz. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, jak rozwałkować, pokroić, napełnić i ugotować pierogi .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 756 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 36 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Sód | 1 757 mg |
| Węglowodany | 67 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 39 g |