W tequili sunrise jest wiele rzeczy do kochania. W jednej chwili łatwo się miesza , jest pięknie, jest to orzeźwiająco owocowy koktajl i oczywiście jest tequila!
Chociaż jest to świetny koktajl, tak popularna wersja soku pomarańczowego i grenadyny nie jest oryginalna. Jeśli chcesz posmakować pierwszego tequiliowego świtu, będziesz potrzebował soku z limonki, creme de cassis i sody klubowej. Jest równie pyszny i zawiera efekt "wschodu". To po prostu zupełnie inny gust.
The Modern Tequila Sunrise
Nie ma wątpliwości, że tequila sunrise jest jednym z najbardziej popularnych napojów tequili . Jest to również jeden z najłatwiejszych i efekt warstw, który tworzy wschód, dzieje się naturalnie, więc każdy może stworzyć ten wspaniały koktajl.
Kluczem do świtu jest uniknięcie mieszania napoju po dodaniu grenadyny. Jeśli go zamieszkasz, grenadyna zmiesza się z sokiem i wytworzy różowy napój.
Grenadyna dodaje również delikatną słodycz, aby zrównoważyć cierpkość soku pomarańczowego. Jeśli pominiesz tequilę, dziewiczy wschód słońca jest w rzeczywistości całkiem dobrym sposobem na osłodzenie porannego OJ. Tak czy inaczej, to fantastyczny dodatek do twojego stołu śniadaniowego .
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje
- Tequila
- 4 uncje
- sok pomarańczowy
- 1/2 uncji
- słodki syrop granatowo porzeczkowy
- Garnirunek:
- plasterek pomarańczy
- Garnirunek:
- wiśnia maraschino do dekoracji
Jak to zrobić
- Wlej tequilę i sok pomarańczowy do szklanki z nadzieniem z kostkami lodu.
- Wymieszaj .
- Powoli wlewaj grenadynę wokół wewnętrznej krawędzi szkła. Zanurzy się i stopniowo wzrośnie, by zmieszać się z innymi składnikami.
- Udekoruj plastrem pomarańczy i wiśni.
Oryginalny Tequila Sunrise
Oryginalny wschód słońca w tequili jest lśniący, jasny i wyposażony w creme de cassis. W pewnym momencie został uproszczony lub całkowicie zmieniony (w zależności od tego, jak na to patrzysz) do powyższego przepisu.
Stałe zawsze były wizualnym efektem wschodu słońca i tequilą.
Creme de cassis to likier z czarnej porzeczki o głębokim czerwonym kolorze, który jest używany w kilku koktajlach, najbardziej znany z wina w kir i wermut cassis . Działa bardzo dobrze z tequilą i jest łatwy do znalezienia w sklepie monopolowym. Gdy masz otwartą butelkę, koniecznie wymieszaj koktajle Chimayo i El Diablo .
Aby zrobić ten napój, wlej 1 1/2 uncji tequili i sok 1/2 wapienia do szklanki collinsa wypełnionej lodem. Na wierzch z sody klubowej , a następnie powoli wlej do napoju 3/4 uncji creme de cassis . Udekoruj wapnem i wiśniami maraschino.
Historia Tequili Sunrise
Za pochodzeniem tequili wschodzi kilka opowieści. Podobnie jak w przypadku większości historii koktajlowych , czasami robi się trochę mętnie i trudno jest wiedzieć, w którą historię wierzyć. Najprawdopodobniej najbardziej wiarygodne są opowieści o Hotelu Arizona i Trident.
- Jedna z historii twierdzi, że napój został wykorzystany do powitania turystów w Cancun i Acapulco w 1950 roku.
- Inna historia to zasługa Gene Sulita, który prowadził bar w hotelu Arizona w latach 30. i 40. XX wieku.
- Kolejny przypisuje to Bobby'emu Lazoffowi i Billy Rice'owi, barmanom podczas tequiliowej szaleństwa lat 70. w restauracji Trident w Sausalito w Kalifornii. Mówi się, że to właśnie tam napój zamienił się w popularną wersję soku pomarańczowego.
Jak silny jest Wschód Tequili?
Zakładając, że wylejesz 80-tequili i dostaniesz 7-uncjowy napój, zawartość alkoholu w obu przepisach będzie wynosić około 11% alkoholu objętościowo (22 dowody).
Możesz wlać tyle tequili lub trochę soku i napoju gazowanego, ile chcesz, aby były mocniejsze lub słabsze. Jednak prawie zawsze będzie to raczej łagodny koktajl.
Więcej koktajli Sunrise
Efekt wschodzącego świtu tequili inspirowany jest przez lata niezliczonymi napojami. Jeśli lubisz ten dotyk słodyczy i piękne wrażenie, które pozostawia w Twojej szklance, spróbuj jednego z tych przepisów.
- Firefly : Para wódki i soku grejpfrutowego z grenadyną na prosty, cierpki napój.
- Peach Candy Corn Cocktail : zabawny koktajl wódkowy, idealny na Halloween.
- Ruby Rum Sunrise : Napój tarty rumowy z sokiem grejpfrutowym.
- Sour Sunrise : Bardziej wyszukana wersja z whisky bourbon.
- Sparkling Peach Sunrise : delikatny koktajl z sokiem brzoskwiniowym.
- Tequila Sunrise Margarita : Tak, na wszystko jest margarita, a to połączenie piękna jest całkiem zabawne.
- Waterloo Sunset : napój, który miesza gin, czarnego bzu i szampana ze wschodem o smaku malin.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 100 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 8 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |