Polska nalewka jest wiekową kordią . Najczęstsze rodzaje są wykonane z owoców i wódki lub rektyfikowane spirytus. Ten przepis na wiśniak lub wiśniak jest tradycyjnie wytwarzany z wiśni Morello, kwaśnego typu wiśni. Jeśli wiśnie Morello nie są dostępne w Twojej okolicy, możesz z pewnością użyć wiśniowych wiśni. Nalewki robią wspaniałe prezenty , więc zaplanuj je odpowiednio na Boże Narodzenie.
Oto większe zdjęcie polskiej wiśniowej nalewki lub wisniaka.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 funta wiśni (myte, łodygi i pestki)
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki rektyfikowanego alkoholu (lub dobrej jakości wódka jak wódka chopin)
Jak to zrobić
- Umieść czereśnie w 1-litrowym słoiku. Wlać cukier na czereśnie (nie mieszać ani nie wstrząsać). Powoli wlewaj napoje spirytusowe lub wódkę do czereśni, aż słoik będzie pełny (pozostaw odrobinę luki na górze). Upewnij się, że czereśnie są pokryte, ale nie mieszaj ani nie wstrząsaj. Dokładnie zamknij słoik i umieść w spiżarni lub szafie na 3 miesiące w temperaturze pokojowej.
- Po 3 miesiącach odcedź nalewkę i przepuść. Można go natychmiast wypić lub postarzać dalej. Nie wyrzucaj owoców. Jest pyszny na lody, ciasto funtowe lub inne desery.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 92 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |