Jest to łatwy sos cytrynowy, który świetnie smakuje na tylu deserach. Używaj świeżych cytryn dla najlepszego smaku. Uwielbiam sos ponad tortem i jest niesamowicie skropiony puddingiem chlebowym lub kawałkami piernika.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki wrzącej wody
- 3/4 szklanki granulowanego cukru
- 5 łyżeczek mąki kukurydzianej
- odrobina soli
- 1 czubata łyżka drobno startej skórki cytrynowej
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka masła
Jak to zrobić
- Umieść wodę w średnim garnku i umieść patelnię na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia.
- W misce połącz granulowany cukier, mąkę kukurydzianą i sól; dobrze się wymieszaj. Dodaj mieszaninę cukru do wrzącej wody i zredukuj ciepło do średnio niskiego poziomu. Gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina będzie gęsta i klarowna.
- Usuń z ognia i wymieszaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i masło.
- Podawaj ciepły sos na plastry ciasta funtowego lub ciasta Bundt lub mżawka na piernik, pudding chlebowy lub naleśniki.
Może ci się spodobać również
- Sos Praline (brązowy cukier i orzechy pekan)
- Szybki i łatwy sos brzoskwiniowy
- Łatwy sos z rabarbarem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 31 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 7 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |