Mąka i mieszanka płatków owsianych służą zarówno jako skórka, jak i kruchy, kruszonkowy, który w tym przepisie wieńczy zaschnięte nadzienie wiśniowe. Suszone żurawiny lub drobno pokrojone suszone morele można zastąpić wiśniami.
Co będziesz potrzebował
- Skórka owsiana:
- 1 szklanka szybkiego gotowania płatków owsianych
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2/3 szklanki
- jasnobrązowy cukier (pakowany)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 6 łyżek niesolonego masła (zimne i pokrojone na małe kawałki)
- Suszone nadzienie wiśniowe:
- 1 1/2 szklanki suszonych czereśni
- 3/4 szklanki śmietany
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 duże jajko (lekko pobite)
- 1 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Pokryj 9-calową kwadratową formę do pieczenia za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania i odłóż na bok.
2. Wykonaj skórkę: w dużej misce połącz owsa, mąkę, brązowy cukier, sól i sodę i wymieszaj widelcem, dopóki nie pozostawisz grudek brązowego cukru. Pokrój masłem mieszankę ciasta, dwa noże lub palce, aż mieszanina będzie krucha.
3. Odstawić 1/2 szklanki mąki owsianej na polewa.
Wcisnąć równomierną mieszaninę na dno przygotowanej formy do pieczenia.
4. Wykonaj nadzienie: w średniej misce połącz suszone czereśnie, śmietanę, cukier, mąkę, jajko, skórkę z cytryny i wanilię i dobrze wymieszaj. Rozprowadź równomiernie mieszaninę na skórze. Posypać wierzch z zarezerwowaną mieszaniną owsa.
5. Piec pręty, aż górna będzie złota, 30 do 40 minut. Ostudź w piekarniku na stojaku. Pokroić na 15 barów. Mieszanka mąki i owsa służy jako solidna podstawa dla miękkiej warstwy chipa toffi i kruchy, podobny do streusela topping. Mieszanina mąki i owsa służy jako solidna podstawa dla miękkiej warstwy chipa toffi i kruchy, podobna do streusel.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sód | 152 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |