Przepis na ciasto kwaśno-śmietankowe

Ten łatwy przepis na ciasto z kwaśnej śmietany jest pieczony na patelni Bundt i stanowi doskonały kawowy tort na weekendowy posiłek lub idealną ofertę na potluck. Może być podawany na gładko lub z sosem deserowym i śmietaną z bitą śmietaną.

Kwas w śmietanie zmiękcza gluten w cieście, dzięki czemu jest wilgotnym ciastem.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

Zrób ciasto ciasto

  1. Rozgrzać piekarnik do 350 F. Nasmarować patelnię tortową Bundt o pojemności 12 filiżanek i odstawić na bok.
  2. W dużej misce do mieszania połączyć masło, 1 1/4 szklanki cukru, wanilię i jajka. Pokonaj mikserem elektrycznym do lekkiego i puszystego. Gdy mikser jest na niskim poziomie, zmiksuj w śmietanie.
  3. W oddzielnej średniej misce wymieszaj mąkę, sody oczyszczone, sól i proszek do pieczenia. Stopniowo wymieszaj przesiane przesuszone składniki w kremowej mieszance.

Przygotuj Streusel i zapiekaj

  1. W małej misce połącz orzechy włoskie, cynamon i 3 łyżki cukru i odłóż na bok.
  2. Łyżkę około 1/3 ciasta w przygotowanej patelni Bundt. Posyp połowę zarezerwowanej mieszanki orzech-cukier na ciasto.
  3. Warstwy kolejne 1/3 ciasta. Posypać pozostałą mieszanką orzechową i nałożyć na wierzch pozostałą rzadką masę.
  4. Piec przez 1 godzinę lub do momentu, gdy tester do ciastek lub wykałaczka wyjdzie czysty po włożeniu na środek placka.
  5. Ostudzić ciasto całkowicie na stojaku z drutu przed wyjęciem z patelni. W razie potrzeby podawać plastry ciasta z sosem deserowym lub bitą śmietaną.

Więcej kwaśnych ciast kremowych

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 348
Całkowita zawartość tłuszczu 24 g
Tłuszcz nasycony 13 g
Tłuszcz nienasycony 7 g
Cholesterol 127 mg
Sód 268 mg
Węglowodany 31 g
Błonnik pokarmowy 1 g
Białko 4 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)