9 przepisów na jęczmienia wegetariańskiego i wegańskiego

Zbiór prostych, zdrowych, domowych przepisów na jęczmienia, które można wypróbować: wszystkie w całości wegetariańskie i głównie wegańskie . Jęczmień jęczmienny to zdrowy składnik pełnoziarnisty o wysokiej zawartości błonnika i cholesterolu, który powinien mieć regularne miejsce w kuchni. Z jęczmienia można korzystać w zupach, sałatkach, frytkach, zapiekankach, pilawach lub prawie wszystkim, co można sobie wyobrazić! Jeśli lubisz gotować z pełnymi ziarnami, możesz również sprawdzić przepisy na quinoa, a może nawet przepisy izraelskiego kuskusu lub zbadaj jeszcze więcej pełnych ziaren, takich jak kaniwa i teff.

Przewiń te przepisy dotyczące jęczmienia, aby uzyskać pomysły, jak używać i jak gotować jęczmień w domowej kuchni. Cieszyć się!

• 01 z 09

  Wegetariańska sałatka grecka z jęczmienia pełnoziarnistego

  Uwielbiam grecką sałatkę i zapełniając ją różnymi różnymi rzeczami. Jęczmień rozciąga inne cenne składniki, takie jak feta i oliwki, aby uczynić tę grecką sałatkę jęczmienną zarówno odpowiednią do budżetu, jak i więcej nadzienia. Plus, czy to nie jest piękne? W wersji wegańskiej użyj przyjemnego pieczonego lub marynowanego tofu zamiast feta lub po prostu go pomiń - nadal będzie pyszny. Przekształć go w wykwintne danie, zamieniając fetę na grillowany ser halloumi .

• 02 z 09

  Wegański jęczmień, dziki ryż i żurawinowy pilaw

  Wrzuć garść ugotowanego jęczmienia do swojej zwykłej zielonej sałaty, aby nadać mu trochę ponczu i spraw, by było pełniejsze, lub spróbuj sałatki jęczmiennej, która jest kompletna sama w sobie, na przykład ta urocza sałatka z pilawem jęczmiennym z dzikim ryżem i żurawiny . Chcesz spróbować swojej własnej sałatki jęczmiennej? Weź ugotowany jęczmień, dodaj kilka gotowanych na parze lub świeżych warzyw, a następnie doprowadź do kupienia w sklepie z winegretem lub wegańskim sosie sałatkowym .

• 03 z 09

  Jęczmień Fasolka po bretońsku

  Kto nie lubi domowej roboty fasolki po bretońsku ? Dodaj trochę tekstury i błonnika i rozciągnij swoją zwykłą recepturę, dodając jęczmień do fasolki jęczmiennej jęczmienia ! Możesz również zrobić te pyskate ziarna w powolnej kuchence ustawionej na podłożu na około sześć godzin. Naklej go w termosie i zabierz go do pracy, aby uzyskać zdrowy, pełnoziarnisty i zdrowy obiad, używaj resztek na bułeczce jak niechlujnych joesów dla dzieci lub, jeśli nie jesz weganizmu , dodaj odrobinę dodatkowego smaku przez dopełnienie serem.

• 04 z 09

  Receptura zupy z jęczmienia

  Większość wegetariańskich przepisów na jęczmienia składa się z jęczmienia z dużą ilością grzybów, które niesie smak, ale ten przepis na zupę z jęczmienia wykorzystuje pomidory i mnóstwo tradycyjnych składników zupy, takich jak marchew, seler, cebula i czosnek. Jest to dość prosty przepis, ale ludzie, którym podawałem tę zupę, zjadł ją i uwielbiamy. Jeśli szukasz czegoś dla smakoszy, to nie to, ale jeśli szukasz nadzienia, bogatej w błonnik i smacznej zupy pomidorowej, zupy warzywnej lub zupy jęczmiennej, ta łączy wszystkie trzy.

• 05 z 09

  Pilaf jęczmienny i grzybowy

  Podobnie jak ryż i większość innych pełnych ziaren, jęczmień sprawia, że ​​doskonały pilaw jest ciepły. Nie ma wielkiej różnicy między pilawem pełnoziarnistym a sałatką z pełnego ziarna, więc delektuj się resztkami następnego dnia na zimno. W tym przepisie pilaw z jęczmienia, ziemisty i orzechowy jęczmień jest idealną parą dla grzybów i rozmarynu. Możesz go zastąpić parmezanem lub odżywczym drożdżem , ale jak zauważył jeden z recenzentów receptury, "jest taki wielki jak na smak!" tak jak jest. Cieszyć się!

• 06 z 09

  Zupa jarzynowa z fasoli i jęczmienia

  Dla bezmięsnej alternatywy dla zupy z wołowiny i jęczmienia, spróbuj tej wegetariańskiej wersji zupy jęczmiennej wykonanej z fasoli. Jest wolny od cholesterolu! Smak pochodzi z dużej ilości włoskich przypraw zamiast mięsa, śmietany lub dużej ilości oleju. Jest aromatyzowany oregano, solą z selera, bazylią, tymiankiem i liśćmi laurowymi. Podobnie jak wiele przepisów na zupę, ta fasolka i zupa jęczmienna robią wiele, więc planuj resztki, lub zaproś sąsiadów, aby podeszli do ciebie, by sypać tą zupą. Wierzcie lub nie, ten przepis na zupę z jęczmienia jest konsekwentnie jednym z najpopularniejszych przepisów wegetariańskich każdego roku.

• 07 z 09

  Vegetarian Barley Faszerowany Squash

  Szukasz czegoś trochę innego niż zwykłe receptury jęczmienia? Spróbuj nadziać jęczmienia w plasterki squasha z żołędziami i upiec je w piekarniku, aby uzyskać pełny posiłek, jak w tym łatwym przepisie z dyniowatego żołędzi jęczmienia . Doładuj z miłym włoskim serem, jeśli chcesz, dodaj boczną zieloną sałatkę i zjesz pełny posiłek.

• 08 09

  Więcej zdrowych pełnych ziaren do wypróbowania

  Ile różnych rodzajów pełnych ziaren można nazwać? Ile jest w twoim zwykłym repertuarze gotowania w kuchni? Poszerz swoją listę zwykłych produktów typu "go-to", przeglądając listę siedmiu pełnych ziaren. Następnym razem, gdy myślisz o zrobieniu makaronu lub ryżu, pomyśl o użyciu jednego z tych zdrowych zbóż. Na zdjęciu: pszenica bulgur

• 09 09

  Łatwe przepisy wegetariańskie do spróbowania

  Kochasz zdrowe gotowanie lub odkrywanie bardziej wegetariańskich pomysłów na posiłek? Możesz pokochać niektóre z tych innych wegetariańskich pomysłów na przepis . Przejrzyj ten ogromny zbiór zdrowych wegetariańskich przepisów, nowych wegetariańskich przepisów kulinarnych , bezglutenowe wegańskie pomysły na kolację, wegetariańskie przepisy, wegetariańskie kolacje i wiele więcej. Nz. Pieczona w piekarniku zapiekana makaron ze szpinakiem