Ten przepyszny przepis na szpinak lasagny to sprawdzona i klasyczna lasagne bezmięsna z warstwami serów ricotta i mozzarella, ulubionym zakupionym lub domowym sosem z marinara, makaronem lasagne i szpinakiem.
Podawaj smakowitą lasagne z chrupiącym chlebem na bajeczny posiłek. Lubimy to z pieczywem czosnkowym i prostą sałatą rzucaną . To sprawia, że kilka, więc jest to świetne na potluck lub duży rodzinny posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 16 uncji sera ricotta
- 2 opakowania (po 10 uncji) zamrożonego szpinaku, rozmrożone, dobrze odsączone (wycisnąć w celu wyeliminowania jak największej ilości płynu), podzielić
- 1 szklanka startego parmezanu
- 1 duże jajo, pobity
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 słoiki (od 16 do 24 uncji) w sosie marinara lub spaghetti lub około 32 do 36 uncji domowej roboty *
- 8 do 10 uncji makaron lasagna, gotowane, chłodzone na tyle, aby poradzić sobie
- 16 uncji rozdrobnionego sera mozzarella
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Delikatnie posmaruj naczyniem do pieczenia 13x9 cali lub patelnią z lasagne.
- W średniej misce połącz serem ricotta z połową odsączonego i wyciśniętego szpinaku, połowę startego parmezanu, jajka, czosnku w proszku i soli. Wymieszaj, aby dobrze się wymieszać.
- Wymieszaj pozostałą połowę spienionego szpinaku z sosem marinara.
- Rozłóż około 1/2 do 1 filiżanki mieszanki marinara ze szpinakiem na dnie naczynia do pieczenia, tylko tyle, aby pokryć dno. Na wierzch z warstwą makaronu. Na wierzchu warstwy makaronu z około 3/4 szklanki marinara; rozłożyć na kluski. Za pomocą małej łyżeczki nałożyć około jednej trzeciej mieszanki ricotty na warstwę sosu, rozstawiając równomiernie w małych laleczkach. Posypać około jedną czwartą sera mozzarella.
- Powtórz, tworząc dwie kolejne warstwy makaronu, sosu, mikstury ricotta i mozzarelli.
- Na wierzch z kolejną warstwą makaronu, resztą sosu, rozdrobnioną mozzarellą i pozostałą połową tartego parmezanu.
- Smaruj arkusz folii wystarczająco duży, aby zmieścił się nad lasagne. Przykryj lasagne szczelnie folią, nasmarowaną stroną do dołu. Jeśli twoja forma do pieczenia jest bardzo pełna, umieść wyłożoną folią blachę do pieczenia na dolnym stojaku, aby złapać rozlany produkt.
- Piec lasagnę przez około 45 minut lub do bardzo gorącej i widać, że zaczyna bańkę. Usuń folię i piecz przez 20 do 30 minut dłużej, aż będzie bardzo gorąco i ser się roztopi.
* Do tego przepisu użyto około 36 uncji sosu marinara ze słoika (lub około 1 1/2 słoika z dodatkiem sosu). *
Może ci się spodobać również
Podstawowa lasagne z mięsnym sosem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 303 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sód | 731 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 21 g |