Jadalny przepis na ciasto z piernika jest "strukturalny". Nie ma żadnych wylęgaczy, które mogłyby nadymać i zniekształcić kształty, a to jest mocne, więc może obsługiwać wiele dekoracji.
Ten przepis jest ekonomiczny. Nie używa drogich przypraw i ma tylko pięć składników. Dzieci mogą za pomocą rąk piec do ciasta.
Po wymieszaniu ciasta przykryj folią i pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut przed walcowaniem. Dobrze jest upiec kawałki jeden dzień i złożyć następnego dnia.
Jeśli jesteś naciskany na czas, chcesz użyć łatwego przepisu na piernikowe ciasteczka, aby przyspieszyć ten proces.
Sprawia, że 2 domy z piernika używają tego wzoru. Aby podwoić lub potroić recepturę, patrz uwaga poniżej.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki jasnego syropu kukurydzianego (lub syropu z ciemnej kukurydzy do ciemniejszego domu)
- 1 1/2 kubka mocno upakowanego jasnobrązowego cukru (lub ciemnobrązowego cukru do ciemniejszego domu)
- 1 1/4 szklanki margaryny
- 9 filiżanek uniwersalnej mąki
- 1/2 łyżeczki soli
Jak to zrobić
- Przed rozpoczęciem właściwego przepisu wydrukuj ten wzór. Wytnij i przerzuć na lekki karton i ponownie tnij.
- W misce o średniej wadze mikrofalowej podgrzej syrop kukurydziany, brązowy cukier i margarynę, aż margaryna się rozpuści, a cukier całkowicie się rozpuści. Mieszaj do gładkości.
- Tymczasem w dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj mieszaninę syrop-cukier-margaryna, upewniając się, że jest wystarczająco chłodna, aby dzieci mogły zgnieść ciasto, aż będzie gładkie i wyjdzie z boków miski.
- Owiń ciasto plastikiem i pozostaw go w spokoju przez co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej. To dobry czas na zmywanie naczyń i przygotowanie patelni do pieczenia, wałka i kawałków.
- Jeśli ciasto jest zbyt twarde lub niemożliwe do kontrolowania, możesz je podgrzać przez 20 do 30 sekund. Rozgrzać piekarnik do 350 F. Rozwałkować ciasto o grubości 1/4 cala na kawałku pergaminu, aby pasował do formy do pieczenia. Odpowiednia jest garnka bez fortu lub te z jedną krawędzią.
- Lekko zmiel tekturowe wzory i umieść je na rozwałkowanym cieście, pozostawiając 1-calową przestrzeń między kawałkami. Postaraj się zmieścić tyle, ile możesz, bez tłoku. Aby uzyskać czyste krawędzie, obetnij je kółkiem do pizzy. Usuń i odłóż nadmiar ciasta.
- Chwyć przeciwległe krawędzie papieru pergaminowego i przenieś do blachy do pieczenia. Piecz 12 do 15 minut lub do momentu, aż kawałki staną się jędrne i lekko rumiane wokół krawędzi. Ostudzić całkowicie przed wyjęciem z patelni.
- Ciasto Reroll wyłuskuje resztę kawałków. Zbierz i udekoruj swój domek z piernika, jak uważasz.
Uwaga: ten przepis można zwiększyć, jeśli chcesz, aby był to projekt dla kilku dzieci, podwajając lub nawet potrajając składniki. Zamiast odmierzać mąkę, dla podwójnej receptury użyj 1 (5-funtowej) torby i 1 szklanki mąki. Aby uzyskać potrójny przepis, użyj 2 (5-funtowych) torebek i 2 szklanek mąki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 191 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 138 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |