Szukasz idealnego idealnego deseru z wegańskim kokosem? Nie potrzebujesz żadnych jajek (ani mleka, ani żadnych składników mlecznych!), Aby stworzyć gęsty kremowy, staroświecki pudding kokosowy.
Jeśli nie masz za dużo w spiżarni i musisz przygotować szybki deser, ten prosty wegański pudding z orzecha kokosowego szybko łączy się z czterema prostymi składnikami. Naprawdę imponujące jest to, że potrafimy połączyć tak spektakularny deser z kilku prostych składników, które większość piekarzy i wegan prawdopodobnie trzyma pod ręką przez większość czasu. Z takim prostym deserem, prezentacja liczy się bardzo, więc koniecznie udekoruj swój pudding kokosowy czymś jasnym i kolorowym: spróbuj świeżych liści mięty, kawałka świeżych owoców (truskawki są piękne) lub obu! Posypka cynamonu również zadziała, jeśli nie będziesz mieć przy sobie czegoś innego, albo porąbanej fasoli czekoladowej, jeśli to jest twoje.
Ten wegański przepis na pudding kokosowy jest bardzo słodki, więc podawaj małe porcje! Tylko cztery składniki, w tym mleko kokosowe, cukier i wanilia oraz trochę skrobi kukurydzianej, aby je zagęścić, to prosty i łatwy deser kokosowy do spróbowania.
Dodatkową korzyścią jest to, że wszystkie składniki tej wegańskiej receptury są całkowicie bezglutenowe, dzięki czemu wegański przepis na kokosowy pudding nadaje się dla każdego, kto ma wrażliwość na nabiał, jaja lub pszenicę. A jeśli szukasz więcej przepisów na wegańskie desery ? Wypróbuj te klasyczne wegańskie przepisy na ciastka lub upiecz ciasto domowej roboty wegańskie .
Cieszyć się!
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1/3 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka. wanilia
- Opcjonalnie: cynamon do dekoracji
- Opcjonalnie: owoce do dekoracji
Jak to zrobić
- Najpierw umieść mleko kokosowe, cukier puder, skrobię kukurydzianą i wanilię w małej patelni do sosu. Doprowadzić ciepło do średniej wartości i mieszać, aby połączyć wszystkie składniki razem.
- Kontynuuj mieszanie stale, gdy mieszanina się nagrzewa. Jeśli nie będziecie się ciągle mieszać, mieszanina stanie się grudkowata, ale chcemy, aby była gładka i kremowa bez żadnych grudek. Jeśli powstają jakiekolwiek grudki, użyj widelca, aby je rozłupać, aż cała mieszanina będzie idealnie gładka i kremowa bez grudek. Mieszaj, mieszaj, mieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek!
- Po mieszaniu na średnio niskim ogniu przez około 6-8 minut, twoja mieszanka mleka kokosowego powinna zacząć zaczynać być nieco gęsta. Gdy jest już wystarczająco gęsta i pozbyłeś się grudek, mieszając, wlej pudding kokosowy do misek lub filiżanek.
- Chłodź swoje kubki budyń kokosowy w lodówce przez co najmniej godzinę. Pudding będzie w pełni ustawiony w lodówce.
- Udekoruj owocami lub posyp cynamonem, cynamonem, wiórkami czekolady lub świeżymi liśćmi mięty, jeśli chcesz i ciesz się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 325 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 19 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 15 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |