Te chrupki z curry są bajecznie gorące lub zimne i idealnie nadają się na imprezy lub pikniki podczas ich podróży. Możesz też wrzucić je do swojego pudełka na drugie śniadanie.
Aby zamienić te curry w posiłek, podawaj im pikantną zieloną sałatkę i dojrzałe pomidory skropione oliwą i posypane solą morską. Niektóre brinjal (ostry sos z oberżyny ) lub ostry pomidorowy smak również zadziałałyby dobrze.
Jeśli jesteś uzależniony od chili, możesz dodać do tego przepisu połowę jednej łyżeczki chili w proszku.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 10 uncji / 300 gramów wołowiny (mielone)
- 2 łyżki stołowe curry w proszku
- 1 duża cebula (obrane i pokrojone na małe kawałki)
- 1 duże ziemniaki (obrane i pokrojone na małe kawałki)
- 2 arkusze ciasta francuskiego (zamrożonego, kupionego w sklepie)
- 1 ubite jajko (lub kilka łyżek mleka)
Jak to zrobić
- Rozgrzej wok, dopóki nie zacznie palić.
- Dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego i podgrzej.
- Smaż cebulę na średnim ogniu przez kilka minut, a następnie dodaj curry w proszku i energicznie zamieszaj.
- Gotuj przez kolejną minutę, aż zaczniesz pachnieć, a następnie dodaj wołowinę.
- Rozbij mięso za pomocą mieszadła, a następnie dodaj ziemniaki, dobrze mieszając.
- Wyłączyć ogrzewanie i gotować przez 20 minut nad małym płomieniem.
- Wyłącz ciepło i pozwól całkowicie ostygnąć.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Wysuń dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
- Wyjmij arkusze ciasta francuskiego z zamrażarki i pozostaw je na stole kuchennym, aby rozmrozić około dziesięciu minut.
- Weź jedną część ciasta francuskiego i pokrój ją na cztery kwadraty.
- Umieść dużą łyżkę stołową mieszaniny mięsa na środku każdego kwadratu, a następnie wyczyść brzegi jajkiem lub mlekiem.
- Złóż go, aby utworzyć trójkąt i naciśnij całkowicie krawędzie. /li>
- Użyj widelca, aby wykonać karbowanie na krawędziach, aby dodatkowo zamknąć je.
- Posmarować mieszanką jaj lub mleka.
- Powtarzaj, dopóki nie zużyjesz całego wypełnienia.
- Umieść na blasze do pieczenia i gotuj w piekarniku przez 20-25 minut lub aż uzyskasz złoty kolor.
- Schładzaj na tacy przez jedną minutę, a następnie wyjmij na stojaki, aby ostygły.
- Zaczekaj pięć minut przed jedzeniem, jeśli możesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 321 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sód | 116 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 15 g |