Proste i smaczne, te marynowane w listki ignamu są idealne na Święto Dziękczynienia lub jako proste danie na nocny posiłek. Klon naprawdę wydobywa naturalną słodycz i wspaniały smak ignamu.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty
- ignamy lub słodkie ziemniaki
- 1 cytryna, sokowa
- 2 łyżki syropu klonowego
- 2 łyżki masła niesolonego
- 1 łyżeczka soli
- Biały pieprz lub świeży mielony czarny pieprz do smaku, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
- Dodaj sok z cytryny do miski z ilością zimnej wody.
- Obierz strugi i pokrój w 2-calowe kawałki i wrzuć do wody podczas pracy, aby zapobiec przebarwieniom.
- W małym rondlu roztop masło na średnim ogniu i dodaj syrop klonowy, mieszając, aby połączyć. Usuń z ognia.
- Odcedź bataty, ale nie płucz. Dodaj do miski i zalej masło / klon, sól i pieprz. Toss z łopatką do łączenia.
- Wyłóż formę do pieczenia folią lub matą silikonową. Rozłóż bataty na patelni, aż będą równomiernie rozmieszczone.
- Pieczemy do rozwidlenia widelca, około 25 minut.
- Przenieś do miski i wylej dodatkową porcję masła / klonu z formy do pieczenia. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 182 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 448 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 3 g |