Jak zrobić cukier o zapachu pomarańczy
Cukier pomarańczowy jest łatwy do wykonania i dodaje wspaniały aromat pomarańczy za pomocą posypki, gdy już go masz pod ręką. Uważam, że jest to piękny prezent, jeśli umieścisz go w pięknym szklanym słoju i zawiążesz go ze wstążką.
Aby zrobić pomarańczowy cukier
To tak łatwe, jak 1-2-3:
- Drobno zetrzyj skórkę 1 pomarańczy do około 3/4 szklanki granulowanego cukru . Jeśli masz mikropłatkę, jest to świetne miejsce do jej używania, ale regularny zester lub nawet ostry nóż do parowania (w wyniku czego większe kawałki) jest w porządku. Zestrzyj pomarańczę nad cukrem, aby złapać jak najwięcej aromatycznych olejków, które są uwalniane podczas skórki.
- Przełóż mieszaninę do blendera lub robota kuchennego i wiruj, aż cukier stanie się jeszcze drobniejszy, a skórka pomarańczowa zostanie dobrze włożona do cukru. Jeśli użyłeś mikroplanu, aby skropić pomarańczę, ten krok jest całkowicie opcjonalny, ale uważam, że pudrowa konsystencja sprawia, że cukier jest najbardziej przyjemny.
- Przenieś uzyskany cukier pomarańczowy do czystego słoika z nakrętką lub innego rodzaju zamykanego pojemnika.
Przechowuj cukier o pomarańczowym zapachu w temperaturze pokojowej, tak jak zwykły granulowany cukier. Trzyma się mniej więcej w nieskończoność - tak jak cukier!
Jak korzystać z Orange Sugar
Cukier pomarańczowy jest pyszny dodany do wszystkiego, co 1) może przydać odrobiny dodatkowej słodyczy i 2) skorzystałby z odrobiny pomarańczowego aromatu. Niech twoja wyobraźnia szaleje i możesz eksperymentować z porzuceniem. Oto kilka pomysłów na początek:
- Posyp je naleśnikami lub naleśnikami w celu zastąpienia syropem klonowym lub cukrem pudrem.
- Zamieszaj w czarnej lub ziołowej herbacie, aby dodać aromatycznej słodyczy.
- Użyj go do oprawek szklanek koktajli zawierających sok pomarańczowy lub pomarańczowe likiery, takich jak kwaśne whisky lub margarity.
- Przed pieczeniem posyp go szybkimi chlebami, muffinami, biszkoptami lub ciasteczkami, aby nadać pomarańczowemu smakowi i błyszczącej powierzchni.
- Użyj go do "cukrowych" pączków !
- Przygotuj pomarańczową cukrowaną żurawinę i zanurz ją w prostym syropie cukrowym, odcedź, a następnie rozwałkuj w misce o zapachu pomarańczy; wyciągnij je, aby wyschły i schrupaj!
- Posyp je na proste sałatki owocowe
- Użyj go jako suchej "kąpieli" na kije jicama lub klina z melona
- Dodaj go jako dodatek do grillowanych owoców - przed lub po grillowaniu