To pyszny, maślany chleb kukurydziany z dodatkiem ziaren kukurydzy. Jeśli lubisz słodszy chleb kukurydziany, dodaj 1/4 szklanki cukru do ciasta.
To doskonały wybór na każdy posiłek, a szczególnie odpowiedni na kolację noworoczną. Kukurydza w chlebie symbolizuje złote bryłki w "złotych" chlebach kukurydzianych.
Ten chleb kukurydziany jest doskonałym chlebem na posiłek z fasoli lub grochu, lub piec go do podania z chili lub zieleniną.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 kubka
- mąka uniwersalna
- Opcjonalnie: 1 łyżka cukru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 niewielka łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 filiżanka kukurydzy (puszkowana lub gotowana, odsączona)
- 1 1/2 filiżanek
- maślanka (dobrze wstrząśnięta)
- 1 duże jajko
- 6 łyżek masła (stopiony, dzielony)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 400 ° F. Umieść żeliwne patelnie w piekarniku, aby ogrzewać przez 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę kukurydzianą, mąkę, cukier, jeśli używasz, proszek do pieczenia, sól i napój gazowany. Wymieszaj dokładnie składniki. Wymieszaj ziarna kukurydzy.
- W innej misce wymieszaj maślankę i jajka razem, aż dobrze się wymieszaj. Wymieszaj 4 łyżki roztopionego masła.
- Ostrożnie wyjąć gorącą patelnię z piekarnika i ustawić na stojaku. Dodaj pozostałe 2 łyżki masła do patelni. Obróć patelnię lekko, aby przykryć dno masłem.
- Połączyć suche składniki z mieszaniną maślanki do wymieszania.
- Wlać ciasto do garnka i włożyć patelnię do piekarnika.
- Piec przez 23 do 26 minut, aż będą złociste i chrupiące wzdłuż boków.
Może ci się spodobać również
- Chleb kukurydziany z klonu i boczku
- Klasyczne południowe maślanki chleb kukurydziany
- Jalapeno Cornbread
- Staromodny Łyżka Chleb
Zobacz też
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 349 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sód | 739 mg |
| Węglowodany | 44 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 8 g |