To łatwe ciasto czekoladowe składa się z gotowanego puddingu instant, bitej śmietany lub bitej polewy oraz domowej roboty skorupy z krakersów . Aby uprościć sprawę, można użyć zakupionej 9-calowej skorupy krakersa graham. Zmontowany tort musi być schłodzony przez co najmniej 30 minut przed podaniem, dlatego należy go odpowiednio zaplanować. Aby uzyskać ciasto musowe, złóż 1 szklankę zamrożonego (rozmrożonego) bita do mieszanki puddingu.
Co będziesz potrzebował
- Do skorupy:
- 1 1/2 szklanki drobnych okruchów krakersa graham, około 12 krakersów graham, zwykłych lub miodu
- 6 łyżek roztopionego masła
- 1/4 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru
- Do napełniania czekoladą:
- 2 opakowania czekoladowego puddingu błyskawicznego i nadzienia na ciasto (4 porcje)
- 2 3/4 szklanki mleka
- Do dekoracji:
- 2 szklanki bita topping (lub słodzona bitą śmietaną)
Jak to zrobić
Stwórz skorupę
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- W średniej misce połącz okruszki krakersa grahamowego, roztopione masło i brązowy cukier aż do równomiernego wymieszania.
- Wciśnij mieszaninę na spód i na boki 9-calowego talerza. Piec skórkę 8 minut. Wyjmij z piekarnika i odłóż na bok, aby ostygł.
Zrób czekoladowe nadzienie
- Przygotuj oba opakowania budyniu zgodnie z kierunkiem opakowania, używając ilości mleka zalecanej do ciasta.
- Wlać przygotowany pudding do schłodzonej skorupy krakersa. Chłodzić ciasto przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Podawaj ciasto
- Wyjmij ciasto z lodówki i pokrój na 10 kawałków.
- Udekoruj każdy kawałek masą bitej śmietany lub przygotowaną słodzoną bitą śmietaną.
Historia tortu lodowego
W latach 30. XIX wieku na scenie pojawiły się Icebacki służące do utrzymywania zimnego jedzenia. Niedługo potem lodowy placek, klasyczny południowy deser nazwany od urządzenia do przechowywania, w którym były chłodne, stał się częścią kulinarnego repertuaru. Ten rodzaj ciasta był szybki i łatwy do wykonania i nie wymagał gotowania w upalne lato. Ciasto z lodami cytrynowymi było jednym z najpopularniejszych rodzajów tego rodzaju, ale dziś są setki odmian. Niektóre z nich są wykonane z sera śmietankowego, żelatyny bez smaku, świeżych owoców, przecieru owocowego i innych składników. Podczas gdy skorupa w tym przepisie jest pieczona, tradycyjne ciasto z lodami ma skórkę z kruszonką, która jest właśnie wciskana w patelnię do ciasta, a następnie napełniana i chłodzona.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sód | 103 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |