Tangy, złożony ocet balsamiczny i odrobina soli zamieniają oliwę z oliwek i paprykę w świetne danie pobudzające do obfitej przystawki, np. Polędwicy wołowej .
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 duża czerwona papryka (posiana i pokrojona wzdłuż na plasterki 1/2 cala)
- 1 duża pomarańczowa lub żółta papryka (posiana i pokrojona wzdłuż na plasterki 1/2 cala)
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu (podłoże)
- 1/4 łyżeczki soli
Jak to zrobić
Na dużej patelni wymieszaj oliwę i paprykę na średnim ogniu. Saute pieprzyć przez 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal twarde. Wymieszaj ocet balsamiczny , pieprz i sól; gotować przez dodatkową 1 minutę. Przełóż paprykę i sos na danie i podawaj na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 143 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 4 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |