Nie obchodzi nas, czy sałaty z żelatyny są niemodne; kochamy je i zawsze mamy. Ten przepis na Creamy Molded Cranberry Salad to jedna z moich ulubionych sałatek na Boże Narodzenie.
Kandyzowane żurawiny łączy się z piankami i winogronami i zawieszone w kremowej mieszance żelatynowej. Pokochasz to, nawet jeśli nie lubisz żurawin! Dla miłośników żurawiny ta sałatka jest najlepsza.
Postępuj zgodnie ze wskazówkami do litery w tym przepisie. Najpierw trzeba zmiękczyć niesalorowaną żelatynę w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić w wrzącej wodzie. Aby sprawdzić, czy żelatyna jest rozpuszczona, podnieś trochę płynu łyżeczką i przechyl ją nieco. Jeśli nie widzisz ziaren żelatyny, jest rozpuszczony.
Ten przepis jest po prostu fantastyczny z szynką i zapiekanymi ziemniakami. Kolory są również piękne i idealne na Boże Narodzenie lub jakiekolwiek zimowe spotkanie .
Co będziesz potrzebował
- 4-1 / 2 łyżeczki żelatyny (1/2 koperty)
- 1/2 szklanki zimnej wody
- 3/4 szklanki wrzącej wody
- 1 (16 uncji) pakuje świeżą żurawinę, mieloną
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka miniaturowych pianek
- 1 szklanka posiekanych zielonych winogron
- 1 szklanka ciężkiego kremu do ubijania
- 1 łyżeczka wanilii
Jak to zrobić
- W małej misce połącz żelatynę i zimną wodę; odstaw na 5 minut. Dodać wrzącą wodę i mieszać, aż żelatyna się całkowicie rozpuści. Umieść miskę z zawartością żelatyny w zamrażarce na 15 minut, aby ostygł.
- Następnie w dużej misce połącz zmielone żurawiny, cukier granulowany i pianki marshmallow; odstaw na 20-30 minut, aby cukier się rozpuścił. Dodaj mieszaninę żelatyny i dobrze wymieszaj łyżką. Dodaj winogrona.
- W średniej misce ubij intensywny śmietanę wanilią i wanilią, aż powstanie sztywny szczypta. Złożyć ubitą śmietanę w mieszankę żurawinową.
- Wypłucz foremkę z pierścieniem kwarcowym 2-1 / 2 zimną wodą; nie wytrzyj do sucha. Dodaj mieszankę sałatkową, przykryj i schłodź do twardej, około 4 do 6 godzin.
- Aby zdemaskować sałatkę, ułóż ją do góry nogami na talerzu do serwowania. Opłucz czysty ręcznik kuchenny w gorącej wodzie i dokładnie wykręć. Umieść gorący ręcznik na formie na kilka sekund. Następnie przytrzymaj formę i płytkę razem i delikatnie potrząśnij. Sałatka powinna spaść prosto z formy.
- Ale jeśli obawiasz się próby odklejania żelatynowej sałatki, po prostu włóż ją do 2-litrowego naczynia do pieczenia. Następnie możesz pokroić sałatkę na kwadraty i podać ją w ten sposób. Jest równie piękny i łatwiejszy do wykonania i obsługi!
- Przykryj i wyluzuj ponownie lub od razu dostarcz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 125 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 13 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |