Szukasz czegoś innego w tym roku na swój deser z okazji Święta Dziękczynienia? A może masz wegańskiego przyjaciela, który naprawdę uwielbia smaki dyniowe? Spróbuj tego wegańskiego przepisu na sernik z dyni tofu! Jest bardzo szybki w przygotowaniu (wystarczy połączyć kilka prostych składników razem i upiec), ale praktycznie gwarantuje wrażenie na znajomych (i smakuje niesamowicie!).
Niektóre wegańskie przepisy na serniki opierają się na tofu , a niektóre opierają się na bezmlecznym zamienniku serów śmietankowych. Ten prosty i domowy przepis na sernik dyniowy składa się z dwóch części, razem z dynią w puszkach, cukrem i mnóstwem aromatycznych i pikantnych przypraw, w tym imbiru, gałki muszkatołowej i cynamonu. Do skórki można użyć domowej wegańskiej skorupy z krakersa grahamowego , lub, dla czegoś nieco innego i bardziej chrupiącego, spróbuj tego prostego wegańskiego przepisu na skorupę granola .
Wegański sernik z dynią i tofu doskonale nadaje się na imprezy na Halloween, na deser do stołu z okazji Święta Dziękczynienia lub jako specjalną przekąskę każdego dnia. Jeśli masz inny pretekst, by upiec ten wegański sernik, to dlaczego nie zjeść sernika z dynią na urodziny zamiast tradycyjnego tortu urodzinowego?
Jeśli nadal masz pomysły i przepisy na wegetariańskie kolacje z okazji Święta Dziękczynienia , możesz również sprawdzić listę pomysłów na deser z okazji Święta Dziękczynienia dla wegan w poszukiwaniu kreatywnych pomysłów (nie chodzi o to, że w zwykłym cieście z dyni lub szarlotce jest coś złego; !).
Co będziesz potrzebował
- 1 12 oz. pakiet
- jedwabne tofu
- 1 8 oz. pojemnik wegański ser tofutti
- 1 szklanka dyni w puszce
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki. mąka
- 1/2 łyżeczki. mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki. gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka. cynamon
- Dash sól
- 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1 gotowa skorupa z wegańskiego ciasta
Jak to zrobić
- Najpierw podgrzej piekarnik do 350F.
- Połóż jedwabiste tofu (oczywiście spuść wodę), nie nabiałowy ser śmietankowy, dyni w puszkach, cukier, mąkę, imbir, cynamon gałkę muszkatołową, sól i sodę oczyszczoną w maszynce lub blenderze i twórz aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Prawdopodobnie będziesz musiał zatrzymać i zeskrobać boki kilka razy, aby wszystko było dobrze zintegrowane. Upewnij się, że w ogóle nie ma żadnych kawałków tofu lub wegańskiego twarożku.
- Pałkarz będzie gęsty i kremowy. Spróbuj tego i dostosuj przyprawy do smaku, jeśli chcesz.
- Wlać ciasto serowe do przygotowanej wegańskiej placki i piec w piekarniku wstępnie ogrzanym przez 45 do 50 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika poczekaj, aż sernik z dyni ostygnie, a następnie schowaj.
- Twój sernik z dyni będzie się bardziej schładzał, więc nie martw się, jeśli po wyjściu z piekarnika wygląda nieco chybotliwie.
Wskazówka do przepisu: Jeśli sernik wydaje się nieco miękki i obawiasz się, że go kroisz, możesz go włożyć do zamrażarki na około dziesięć do dwudziestu minut przed podaniem, aby ułatwić krojenie.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sód | 190 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |