Szybki i łatwy przepis na burgery cebulowe o smaku. Ten przepis jest idealny do posiłków w dni powszednie, tailgating, dzień gry lub cookout.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty / 900 g mielonej wołowiny (najlepiej polędwica lub runda)
- 1 opakowanie suchej zupy cebulowej
- 1 łyżka stołowa / 15 ml sosu Worcestershire
- 1 łyżka stołowa / 15 ml ketchupu (lub pasty pomidorowej)
- 1 łyżeczka / 5 ml soli morskiej
- 6 bułek hamburgerowych
- 6 plasterków
- ser szwajcarski
- Do toppingu:
- 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
- 1 1/2 łyżki stołowej / 22,5 ml sosu stekowego
Jak to zrobić
1. Połącz mieloną wołowinę z mieszanką zupy, sosem Worcestershire, ketchupem (lub sosem pomidorowym ) i solą. Uformuj w 6 równych rozmiarów pasztecików.
2. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Umieść placki na grillu i gotuj przez 6-7 minut na stronę (lub dopóki temperatura wewnętrzna nie osiągnie bezpiecznego 165 stopni). Podczas ostatniej minuty lub dwóch minut smażenia na każdym patcie umieść 1 kawałek szwajcarskiego sera. Gdy ser się roztopi, a paszteciki zostaną ugotowane, usuń z ognia i umieść na blasze lub talerzu.
Przykryć folią aluminiową.
3. Aby przygotować sałatkę, po prostu połącz majonez i stek z sosem, aż zostaną zmieszane. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni po przygotowaniu.
4. Zmontuj hamburgery i uzupełnij mieszanką majonezu. Natychmiast podawaj.