Ciasta owocowe są szalenie popularne, szczególnie w okolicach wakacji. A ten przepis na świeżą śliwkę wymaga tylko tyle cynamonu, aby był świąteczny. Przy użyciu dwóch skorup, ten przepis na ciasto jest dość prosty dla nawet początkującego piekarza, a to obiecuje imponujący wynik.
Co będziesz potrzebował
- Ciasto na 9-calowe ciasto z podwójną skórką, domowe lub zakupione arkusze
- 3 łyżki tapioka (szybkie gotowanie)
- 1 szklanka cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 3 szklanki śliwek (świeże, krojone i krojone)
- 1 łyżka masła (pokrojona na małe kawałki)
Jak to zrobić
- Przygotuj ciasto. Rolka i linia talerzyka z połówką ciasta.
- Połącz tapioka, cukier, sól, cynamon i śliwki. Wsyp miksturę z śliwki do przygotowanej wyrabianej ciasta placki; kropka z masłem.
- Rzuć pozostałe ciasto; złóż i ostrożnie przykryj mieszaninę owoców. Wyrównaj krawędzie, pozostawiając 1/2-calowy zwis, a następnie flet. Wytnij kilka 1 1/2 cala szczelin w kształcie pinwheel w górnej części ciasta, aby umożliwić ucieczkę pary.
- Piec w rozgrzanym piekarniku 425F przez 45 do 55 minut lub do momentu, gdy napełnianie będzie musujące, a skorupa będzie rumiana. Jeśli krawędź będzie zbyt brązowa, należy osłonić ją folią.