Jest to przepis na staromodne smażone szarlotki z suszonych jabłek .
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki suszonych jabłek
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej (przesiane lub zmieszane przed pomiarem)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki masła
- 1 jajko (pobity)
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1 łyżka cukru
- 1 Kwarta oleju (dla
- głębokie smażenie )
Jak to zrobić
- Przykryj suszone jabłka wodą; gotować, przykryć, przez 30 do 40 minut. Odcedź i pozwól ostygnąć.
- Przesiać razem mąkę, sól i proszek do pieczenia; pokroić na maśle. Dodaj jajka i mleko; wymieszać, aby utworzyć miękkie ciasto. Rozwałkować ciasto i pokroić na 4 koła o średnicy około 5 cali.
- Połącz gałkę muszkatołową, cynamon i cukier.
- Umieść 1/2 szklanki suszonych jabłek na środku każdego koła, posyp je 1 łyżeczką mieszaniny cukru, a następnie zwiń. Mokre krawędzie z odrobiną mleka i uszczelnij widelcem.
- Smażyć w temperaturze około 370 ° w frytownicy do złotego koloru. Odprowadź dobrze. Podawać ze śmietaną lub lodami.
Sprawia, że 4 smażone szarlotki.
Zobacz też
Łatwe smażone placki jabłkowe z chłodzonymi herbatnikami
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sód | 530 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 6 g |