Pieczeń pieczona to sposób, w jaki Trinobokanie określają pieczenie (ciasto), które faktycznie jest pieczone w piekarniku. Ciasto jest bardzo podobne do smażonych pieczonych , jedyne, co je gotuje się w piekarniku.
Kiedy jesteś w Trynidadzie i Tobago i prosisz o wypieki, prawdopodobnie spytają cię, czy chcesz piec, upiec czy smażyć. Nie mylić, piec oznacza pieczeń gotowane w piekarniku.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki mąki (uniwersalne)
- 4 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru (biały granulowany)
- Szczypta
- cynamon (ziemia)
- 1 łyżka masła (niesolona)
- Letniej wody
Jak to zrobić
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i cynamon do dużej miski i dokładnie wymieszaj.
Wcieraj masło w mąkę.
Dodaj tyle wody, aby zrobić miękkie ciasto. Gdy ciasto łączy się, ugniataj przez 2 do 3 minut. Posmaruj olejem ciasto i pozostaw reszta, przykryte, co najmniej 30 minut.
Ogrzej piekarnik do 350 F.
Zagnieść ciasto na 1 minutę i podzielić na 4 do 5 równych kawałków. Ciasto formujemy w kulki i zwijamy w 3 1/2 cala koła. Przenieś na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia z odpowiednią przestrzenią między każdym dyskiem.
Piec przez 25 minut lub do momentu, gdy wierzch lekko się zrumieni, a dolny, gdy trafi na klapę, brzmi pusto.
Ostudzić na stojaku z drutu, pokroić na pół i podawać, jak chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 113 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sód | 721 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |