Najlepszą częścią tego przepisu jest to, że łatwo dostosować ustawienia do preferencji własnych dzieci. Jeśli kochają kukurydzę bardziej niż zieloną fasolę, dodaj więcej kukurydzy do przepisu.
Nie możesz zepsuć tego przepisu. Staje się tylko lepszy, im bardziej dostosujesz go do ulubionych smaków twojej rodziny.
Przygotuj się. Ten przepis sprawi, że dzieci powiedzą: "Więcej warzyw, proszę!"
Co będziesz potrzebował
- 1 funt gulaszu
- 2 10,5-uncjowe puszki bulionu wołowego
- 1 puszka wody
- 1 łodyga selera, pokrojona na bardzo małe kawałki
- 1 średniej wielkości cebula, około 1/2 szklanki
- 1 duże ziemniaki pokroić w drobną kostkę
- 1 14,5 uncji puszki zielonej fasoli pokrojonej na małe kawałki lub 1 3/4 szklanki świeżej zielonej fasoli
- 1 puszka 11 uncji z zgrubień kukurydzy lub 1 1/4 szklanki świeżej kukurydzy
- 1 14,5 uncji puszki pomidorów pokrojonych w kostkę lub 1 3/4 szklanki świeżych pomidorów
- 1 torebka 16 uncji mrożonego grochu i marchwi lub 2 szklanki świeżego groszku i marchewki wymieszane
- Pieprz do smaku
Jak to zrobić
Brązowe mięso gulasz na patelni nieprzywierającej. Pociąć na małe kawałki.W dużym garnku do zupy dodaj wszystkie składniki. Ogrzać do wrzenia.
Zredukuj ciepło do niskiego poziomu. Przykryj przez około 20 minut lub do momentu, aż warzywa będą przyjemne i delikatne.
Jeśli masz resztki, warzywa będą wchłaniać bulion wołowy. Dodaj odrobinę wody, aby zaserwować zupę, lub użyj resztek, jak na smaczne przystawkę z głównym posiłkiem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 486 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sód | 474 mg |
| Węglowodany | 39 g |
| Błonnik pokarmowy | 11 g |
| Białko | 44 g |